Formaggio Achma

Name: Formaggio Achma
Total time: 1 h 45 min
Yield: 18
Ingredients: 1000 g Farina di frumento; 5 Uova; 200 ml Acqua; 1 cucchiaino Sale; 600 g Suluguni; 300 g Formaggio a pasta molle; 200 g Burro; 2 Uova; 80 ml Latte

Una variazione sul tema khachapuri, solo più soddisfacente e nutriente! Gustoso. L'achma è un piatto molto gustoso, una delle varietà di khachapuri (Adjarian khachapuri). Ma chi sta attento al proprio peso ha bisogno di mangiarlo in piccole quantità, poiché qui c'è molto burro.

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Julia Wallace

Autore della ricetta

Calorie

468kcal

Proteine

20g

Grassi

28g

Carboidrati

37g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 18

1000g

5

200ml

1cucchiaino

600g

Formaggio a pasta molle

300g

Burro

200g

Uova

2

Latte

80ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 45 minuti

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
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Commenti sulla ricetta

♚Larisynshik

09.09.2023

4.5

Nutriente, gustoso, tantissimo

Oksana

09.09.2023

4.6

Davvero soddisfacente e abbondante) Il principio di cottura è molto simile alle lasagne italiane. Capisco che gli strati superiore e inferiore non devono essere immersi in acqua bollente? Suluguni, in linea di principio, per il ripieno, può anche essere mescolato con formaggio feta, risulterà originale e gustoso. Ho provato Achma a Sochi, mi è piaciuto molto, ma non ho visto la ricetta da nessuna parte, ci vorrà un'ora per prepararla, forse di più, ma vale la pena armeggiare e poi goderne il gusto.

Anahit

09.09.2023

4.6

Oksana, ci sono tali coincidenze: ieri ho comprato un opuscolo con ricette culinarie e in esso mi è piaciuta una ricetta per uno sconosciuto Achma. Ho trovato la ricetta molto soddisfacente, ricca di calorie, ma gustosa. Oggi vado al forum, e di nuovo c'è la parola già familiare Achma (il testo è scritto in armeno).

Shura

09.09.2023

4.8

Ho provato lo stesso achma mentre ero in vacanza nel Caucaso, al riparo dal caldo, come mi è piaciuto! In realtà non ho provato a cucinarlo da solo, ma ora, con il tuo aiuto, posso riprodurlo a casa. Ricetta molto sana e gustosa!