Fromage Achma

Name: Fromage Achma
Total time: 1 h 45 min
Yield: 18
Ingredients: 1000 g Farine de blé; 5 Œufs; 200 ml Eau; 1 cuillère à café Sel; 600 g Suluguni; 300 g Fromage à pâte molle; 200 g Beurre; 2 Œufs; 80 ml Lait

Une variation sur le thème du khachapuri, en plus satisfaisante et nutritive ! Savoureux. L'Achma est un plat très savoureux, l'une des variétés de khachapuri (khachapuri adjarien). Mais ceux qui surveillent leur poids doivent en manger en petites quantités, car il y a beaucoup de beurre ici.

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Julia Wallace

Auteur de la recette

Calories

468kcal

Protéines

20g

Lipides

28g

Glucides

37g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 18

1000g

5

200ml

1cuillère à café

600g

300g

200g

2

80ml

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 45 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
ÉTAPE 7
ÉTAPE 8
ÉTAPE 9
ÉTAPE 10
ÉTAPE 11
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ÉTAPE 17
ÉTAPE 18
ÉTAPE 19

Commentaires sur la recette

♚Larisynshik

09.09.2023

4.5

Nourrissant, savoureux, beaucoup

Oksana

09.09.2023

4.6

Vraiment satisfaisant et en grande quantité) Le principe de cuisson est très similaire aux lasagnes italiennes. Je comprends que les couches supérieure et inférieure n'ont pas besoin d'être immergées dans l'eau bouillante ? Suluguni, en principe, pour la garniture, peut également être mélangé avec du fromage feta, il s'avérera original et savoureux. J'ai essayé Achma à Sotchi, je l'ai vraiment aimé, mais je n'ai vu la recette nulle part, cela prendra une heure à préparer, peut-être plus, mais cela vaut la peine de bricoler puis d'apprécier le goût.

Anahit

09.09.2023

4.6

Oksana, il y a de telles coïncidences : hier, j'ai acheté une brochure avec des recettes culinaires et j'y ai aimé une recette pour un Achma inconnu. J'ai trouvé la recette très satisfaisante, riche en calories, mais savoureuse. Aujourd'hui, je vais sur le forum, et là encore le mot déjà familier Achma (le texte est écrit en arménien).

Choura

09.09.2023

4.8

J'ai essayé ce même achma lors de mes vacances dans le Caucase, juste à la sortie de la chaleur, comme j'ai aimé ! Je n’ai vraiment pas essayé de le cuisiner moi-même, mais maintenant, avec votre aide, je peux le reproduire à la maison. Recette très saine et savoureuse !