Сирники з 4 інгредієнтів

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати сирники в борошні на сковороді? Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Сир краще брати більш жирний і вологий, але не дуже вологий. Ні в якому разі не використовуйте сухий сир, тому що сирники вийдуть трохи жорсткими. Викладіть сир в миску або будь-яку іншу глибоку ємність. Розминаємо його виделкою.

2. КРОК 2

   

   Тепер додайте до сиру цукровий пісок і вбийте одне куряче яйце. Всі інгредієнти ретельно перемішайте.

3. КРОК 3

   

   Потім додайте в сирну суміш 4 столові ложки пшеничного борошна, просіяного через сито. Все добре перемішуємо. Отримана сирна маса повинна з’єднатися і тримати форму. Якщо маса вийшла трохи іншою по консистенції, то просто додайте ще трохи борошна.

4. КРОК 4

   

   Приступимо до приготування сирників. Для цього змочіть руки холодною водою, потім візьміть столову ложку або трохи більше сирної маси і скачайте її в кульку. Тепер долонею розплющити кульку і сформувати сирник круглої форми, як на фото. В окрему ємність насипте пару столових ложок борошна і умочіть в неї сирник з обох сторін, після чого викладіть на дошку або будь-яку іншу робочу поверхню. Проробляємо цю процедуру з сирною сумішшю, що залишилася.

5. КРОК 5

   

   Готові сирники викласти на розігріту сковороду, змащену рослинним маслом. Смажимо сирники на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін.

Коментарі до рецепту

Брусника

06.10.2023

4.6

Безпомилковий базовий рецепт чізкейку! Ось так я завжди готую сирники з 4 інгредієнтів, коли потрібно швидко і надійно нагодувати дітей, наприклад, на сніданок. Різноманітні начинки, солодкі соуси та інше додадуть різноманітності цим сирникам. Цього разу я полила свої сирники рідким медом і посипала товченим фундуком. У мене є маленький секрет і порада, як зробити текстуру сирників ніжнішою. Я завжди додаю в тісто сирок для дитячого харчування або трохи жирної сметани. Цей трюк робить мої сирники смачнішими, ніж у знайомих господинь. Дякую за рецепт!