Cheesecake a 4 ingredienti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cheesecake con la farina in padella? Prepariamo tutti gli ingredienti necessari. È meglio prendere la ricotta più grassa e umida, ma non troppo umida. Non utilizzare in nessun caso la ricotta secca, perché le cheesecake risulteranno un po' dure. Metti la ricotta in una ciotola o in qualsiasi altro contenitore profondo. Schiacciamolo con una forchetta.

2. PASSO 2

   

   Ora aggiungi lo zucchero semolato alla ricotta e sbatti un uovo di gallina. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere 4 cucchiai di farina di frumento, setacciata al setaccio, al composto di cagliata. Mescolare tutto bene. La massa di cagliata risultante dovrebbe riunirsi e mantenere la sua forma. Se la massa risulta avere una consistenza leggermente diversa, aggiungi semplicemente un po 'più di farina.

4. PASSO 4

   

   Iniziamo a preparare le cheesecake. Per fare questo, bagnati le mani con acqua fredda, quindi prendi un cucchiaio o un po 'più della massa di cagliata e arrotolala in una palla. Ora, aiutandovi con il palmo della mano, appiattite la pallina e formate una cheesecake dalla forma rotonda come nella foto. Mettete un paio di cucchiai di farina in un contenitore separato e immergete la cheesecake su entrambi i lati, quindi posizionatela su un tagliere o su qualsiasi altra superficie di lavoro. Eseguiamo questa procedura con la miscela di cagliata rimanente.

5. PASSO 5

   

   Metti le cheesecake preparate su una padella riscaldata unta con olio vegetale. Friggere le cheesecake a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.

Commenti sulla ricetta

Brusnika

06.10.2023

4.6

Una ricetta base infallibile per la cheesecake! È così che preparo sempre le cheesecake a 4 ingredienti quando ho bisogno di dare da mangiare ai miei bambini in modo rapido e sicuro, ad esempio a colazione. Vari condimenti, salse dolci, ecc. aggiungeranno varietà a queste cheesecake. Questa volta ho versato il miele liquido sulle mie cheesecake e le ho spolverate con le nocciole tritate. Ho un piccolo segreto e un consiglio su come rendere più delicata la consistenza delle cheesecake. Aggiungo sempre all'impasto la ricotta per l'infanzia o un po' di panna acida ricca. Questo trucchetto rende le mie cheesecake più gustose di quelle delle casalinghe che conosco. Grazie per la ricetta!