Сырники из 4 ингредиентов творожные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать сырники в муке на сковороде? Приготовим все необходимые ингредиенты. Творог лучше брать пожирнее и влажный, но не слишком. Ни в коем случае не использовать сухой творог, потому как сырники получатся жестковатыми. Выложим творог в миску или любую другую глубокую емкость. Разомнем его с помощью вилки.

2. ШАГ 2

   

   Теперь добавим к творогу сахарный песок и вобьем одно куриное яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешаем.

3. ШАГ 3

   

   Затем к творожной смеси добавим 4 столовые ложки пшеничной муки, просеянной через сито. Хорошо все перемешаем. Получившаяся творожная масса должна собраться в ком и держать форму. Если масса немного получается немного не такой консистенции, то просто добавляем еще немного муки.

4. ШАГ 4

   

   Начинаем лепить сырники. Для этого смачиваем руки холодной водой, затем берем столовую ложку или чуть больше творожной массы, катаем ее в шарик. Теперь с помощью ладошки приплюснем шарик и формируем сырник округлой формы как на фото. В отдельную емкость кладем пару ложек муки и обмакиваем в ней сырник с двух сторон, после чего выкладываем его на доску или любую другую рабочую поверхность. Проделываем эту процедуру с оставшейся творожной смесью.

5. ШАГ 5

   

   Подготовленные сырники выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Жарим сырники на среднем огне до образования золотистой корочки с двух сторон.

Комментарии к рецепту

Brusnika

06.10.2023

4.6

Надежный базовый рецепт сырников! Я всегда так готовлю Сырники из 4 ингредиентов творожные, когда нужно быстро и наверняка накормить детей, например, на завтрак. Разнообразие таким сырникам придадут различные топпинги, сладкие подливы и т.д. В этот раз я полила свои сырнички жидким медом и посыпала толченым фундуком. Есть у меня небольшой секретик и совет, как сделать текстуру сырников более нежной. Я всегда добавляю в тесто творожок для детского питания либо немного жирной сметаны. Эта хитрость делает мои сырники вкуснее, чем у знакомых хозяюшек. Спасибо за рецепт!