Салат з куркою і чорносливом - 42 покрокових рецептів приготування

Салат з куркою і чорносливом можна доповнити іншими інгредієнтами: грибами, овочами, фруктами, ягодами, відвареними крупами, горіхами, бобовими, зеленню. Різні спеції також сильно впливають на смак, як і соус. Тому ця страва може мати сотню варіацій, і всі вони не будуть схожі один на одного.

Салат можна зробити більш ніжним або хрустким (додавши сухарики), листковим і змішаним, сухим і соковитим. А що вже говорити про дизайн - тут політ фантазії воістину безмежний. Крім того, салат не має власної назви, а значить, з ним можна робити все, що завгодно.

Насправді класичних рецептів не існує. Будь-хто може спланувати їжу в салат і сказати, що це класика. Але є продукти, які люди люблять додавати частіше за інші.

Наприклад: волоські горіхи, огірки (свіжі, солоні або мариновані), яйця варені, гриби (з банки), сир, цибулю. Іноді також йдуть: яблука, морква, буряк, зерна граната, зелений горошок.

Стандартна заправка – звичайний майонез. А так як він може бути дуже різним, ми отримуємо відповідні смакові відтінки.

Чорнослив для цієї страви повинен бути без кісточок. А перед додаванням розпарити в гарячій воді. Є рецепти, де сухофрукти використовують цілком, не розрізаючи (наприклад, як прикраса). Зазвичай нарізають невеликими шматочками.

Курка підійде будь-яка: варена, смажена, запечена або копчена. Можна брати різні її частини: грудки, ніжки, спинки. Хто любить сердечковий варіант, може спробувати цей.

Якщо ви хочете отримати незвичайно м’який салат, всі інгредієнти потрібно максимально натерти або подрібнити (але не в кашу або пюре).