Салат березовий з чорносливом

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Берізка» з чорносливом? Підготуйте наступні інгредієнти. Відварне філе грудки. Печериці свіжі, але можна замінити консервованими. Яйця відварити до готовності і остудити.

2. КРОК 2

   

   Чорнослив розпарити і дрібно нарізати. Гриби добре промити і обсмажити з цибулею до готовності, залишити і також обсмажити дві з них цілком (для прикраси). Філе грудки дрібно наріжте. Огірки помити і натерти на крупній тертці. Яйця почистити, відокремити білки від жовтків, білки порізати, а жовтки поки залишити цілими (вони підуть на самий верхній шар).

3. КРОК 3

   

   Вибирайте для салату відповідне блюдо: це може бути різної форми, глибоке або плоске - як завгодно. Я взяв прямокутну неглибоку тарілку. Першим шаром йде подрібнений чорнослив. Злегка змастіть майонезом.

4. КРОК 4

   

   Другим шаром йде нарізане куряче філе. Трохи змастіть майонезом.

5. КРОК 5

   

   Зверху на філе викладається шар обсмажених грибів і цибулі. Трохи змастіть майонезом.

6. КРОК 6

   

   Четвертий шар - подрібнені яєчні білки, змішані з майонезом.

7. КРОК 7

   

   Потім шар тертих свіжих огірків. Тут гарненько промазуємо майонезом.

8. КРОК 8

   

   Жовтки натираємо на дрібній тертці, рівномірно покриваючи всю поверхню салату.

9. КРОК 9

   

   Тепер займемося прикрасою салату. Майонезом зробіть стовбур дерева. Можна зробити дві і більше тонких гілочок – все за бажанням. У підніжжя стовбура зробіть галявину з грибами - викладіть листя петрушки, кропу і обсмажені половинки печериць.

10. КРОК 10

    

    Зробити сочевицю з чорносливу або маслин (чорні смужки на стовбурі берези), покрити листя нашаткованою зеленою цибулею. Перед подачею потримайте салат в холодильнику.

Коментарі до рецепту

Мама•Тіма

16.10.2023

4.6

Поєднання продуктів чудове, зовнішній вигляд салату не передати словами. супер! Поділюся рецептом ще одного салату з курячого філе, чорносливу, горіхів і твердого сиру.

АннаЖ

16.10.2023

5

Гарний салат до святкового столу, легкий, ніжний і смачний! Салат березовий з чорносливом зі звичайних продуктів з незвичайним смаком. Це треба спробувати! Дякую за рецепт!