Sałatka brzozowa ze śliwkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę brzozową ze śliwkami? Przygotuj następujące składniki. Gotowany filet z piersi. Pieczarki są świeże, ale można je zastąpić pieczarkami z puszki. Gotuj jajka, aż będą ugotowane i ostudzone.

2. KROK 2

   

   Śliwki ugotować na parze i drobno posiekać. Pieczarki dobrze opłucz i smaż z cebulą do miękkości, zostawiając i smażąc także dwie sztuki w całości (do dekoracji). Drobno posiekaj filet z piersi. Ogórki umyj i zetrzyj na grubej tarce. Jajka obieramy, białka oddzielamy od żółtek, białka siekamy, żółtka na razie zostawiamy w całości (pojdą na samą górę).

3. KROK 3

   

   Wybierz odpowiednie naczynie do sałatki: może to być naczynie o innym kształcie, głębokie lub płaskie – jak tylko chcesz. Wziąłem prostokątny płytki talerz. Pierwszą warstwą są pokrojone śliwki. Lekko posmaruj majonezem.

4. KROK 4

   

   Drugą warstwą jest posiekany filet z kurczaka. Rozsmaruj trochę majonezu.

5. KROK 5

   

   Na wierzchu fileta znajduje się warstwa smażonych grzybów i cebuli. Rozsmaruj trochę majonezu.

6. KROK 6

   

   Czwarta warstwa to posiekane białka jaj zmieszane z majonezem.

7. KROK 7

   

   Następnie warstwa startych świeżych ogórków. Tutaj dobrze posmaruj majonezem.

8. KROK 8

   

   Żółtka zetrzyj na drobnej tarce, równomiernie pokrywając całą powierzchnię sałatki.

9. KROK 9

   

   Teraz udekorujmy sałatkę. Zrób pień drzewa z majonezu. Możesz zrobić dwie lub więcej cieńszych gałęzi - wszystko według uznania. U stóp pnia zrób polanę z grzybami - ułóż liście pietruszki, koperek i podsmażone połówki pieczarek.

10. KROK 10

    

    Zrób soczewicę ze śliwek lub oliwek (czarne paski na pniu brzozy), posyp liście posiekaną zieloną cebulą. Przed podaniem sałatkę przechowuj w lodówce.

Komentarze do przepisu

Mama • Tima

16.10.2023

4.6

Połączenie produktów jest świetne, wygląd sałatki nie do opisania. Super! Podzielę się przepisem na kolejną sałatkę z fileta z kurczaka, suszonych śliwek, orzechów i twardego sera.

AnnaZ

16.10.2023

5

Dobra sałatka na świąteczny stół, lekka, delikatna i smaczna! Sałatka brzozowa z suszonymi śliwkami ze zwykłych produktów o niezwykłym smaku. To trzeba spróbować! Dziękuję za przepis!