Салат Берёзка с черносливом

Name: Салат Берёзка с черносливом
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 300 гр Куриное филе; 250 гр Шампиньоны; 200 гр Чернослив; 3 Яйца; 2 Огурцы; 1 Лук репчатый; 20 гр Зелёный лук; по вкусу Петрушка; 50 гр Майонез

Вкусный слоёный салат, украшенный берёзкой. Интересно оформленные салаты всегда становятся главным блюдом праздничного стола. Они притягивают взгляды и желание скорее попробовать такой салат возрастает. Ведь просто приготовить салат уже скучно, хозяйки хотят удивить своей гостей. Подать салат с черносливом и куриной грудкой, оформив его в виде ствола берёзы - прекрасный вариант попробовать начать эксперименты с декорированием блюд.

80

61740

Элис Перри

Автор рецепта

Калории

308Ккал

Белки

24грамм

Жиры

13грамм

Углеводы

27грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

300гр

250гр

200гр

3

2

1

20гр

по вкусу

50гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
Как сделать Салат Берёзка с черносливом? Подготовьте указанные ингредиенты. Филе грудки отварное. Шампиньоны свежие, но можно заменить и на консервированные. Яйца отварите до готовности и остудите.
ШАГ 2
Чернослив распарьте и мелко нарежьте. Грибы хорошо промойте и обжарьте с луком до готовности, оставив и тоже обжарив две штуки целыми (для украшения). Филе грудки мелко нарежьте. Огурцы помойте и натрите на крупной тёрке. Яйца очистите, отделите белки от желтков, белки нарежьте,а желтки пока оставить целыми (они пойдут на самый верхний слой).
ШАГ 3
Выберете подходящее блюдо для салата: это может быть разной формы посуда, глубокая или плоская - всё по желанию. Я взяла прямоугольную неглубокую тарелку. Первым слоем выкладывается нарезанный чернослив. Слегка смажьте майонезом.
ШАГ 4
Второй слой - нарезанное куриное филе. Промажьте немного майонезом.
ШАГ 5
Поверх филе идёт слой с обжаренными грибами и луком. Немного промажьте майонезом.
ШАГ 6
Четвёртый слой - нарезанные белки яиц, смешанные с майонезом.
ШАГ 7
Затем слой с натёртыми свежими огурцами. Здесь уже хорошо промажьте майонезом.
ШАГ 8
Натрите желтки яиц на мелкой тёрке, равномерно покрывая всю поверхность салата.
ШАГ 9
Теперь украшение салата. Майонезом сделайте ствол дерева. Можно сделать два или несколько более тонких веток - всё по желанию. У подножия ствола сделайте полянку с грибами - выложите листья петрушки, укропа и обжаренные половинки шампиньонов.
ШАГ 10
Из чернослива или маслин сделайте чечевички (чёрные полоски на стволе берёзы), листья выложите нарезанным зелёным луком. Перед подачей салат нужно подержать в холодильнике.

Комментарии к рецепту

Mama•Tima

16.10.2023

4.6

Сочетание продуктов классное, внешний виде салата, так вообще нет слов. Супер! Поделюсь рецептом еще одного салата из куриного филе, чернослива, орехов и твердого сыра.

АннаЖ

16.10.2023

5

Хороший салат для праздничного стола, легкий, нежный и вкусный! Салат Берёзка с черносливом из обычных продуктов с необычным вкусом. Это надо попробовать! Спасибо за рецепт!