Салат «Їжачок» з грінками

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Білий хліб наріжте невеликими тонкими шматочками. Це будуть «голочки» їжачка. Відваріть курку в підсоленій воді до готовності. Варимо овочі та яйця. Давайте все остудимо.

3. КРОК 3

   

   Картоплю натерти на крупній тертці і посолити за смаком. Трохи змішую з майонезом, так салат виходить соковитіше. Можна викласти на блюдо шаром і тільки зверху змастити майонезом (як вам подобається).

4. КРОК 4

   

   Викладаємо картопляний шар, надаючи йому витягнуту форму їжачка. Зверху змастити майонезом.

5. КРОК 5

   

   Курку дрібно наріжте, додайте трохи майонезу і перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Викласти курку на картопляний шар. За бажанням змастіть. Наступні шари укладаємо так, щоб форма їжачка звужувалася до верху.

7. КРОК 7

   

   Наступний шар — копчена ковбаса, натерта на крупній тертці. Тут можна трохи притиснути мордочку їжачка зверху.

8. КРОК 8

   

   Наступний шар – морква. Сіль за смаком.

9. КРОК 9

   

   Потім натерти зверху жовтком і трохи змастити.

10. КРОК 10

    

    Останні три білка подрібніть на дрібній тертці. Верх не змащуємо.

11. КРОК 11

    

    І наостанок даємо їжакові «голки» з сухариків. З чорносливу вирізати очі і ніс. Салат «Їжачок» готовий. Ставимо в холодильник трохи просочитися. Смачного!

Коментарі до рецепту

Лера

26.09.2023

4.7