クルトン入りハリネズミのサラダ
シンプルなサラダ。美しくてボリュームたっぷりでおいしい!多くの人はサラダにクルトンを入れるのが大好きです。このレシピでは、ハリネズミの「羽根ペン」として使用されます。サラダは柔らかくて美味しくて、テーブルの上で美しく見えます。子どもたちもきっと試してみたくなりますよ。
ステップバイステップの準備
調理時間: 3 時間
ステップ 1
材料。
ステップ 2
白いパンを薄く小さく切ります。これらはハリネズミの「針」になります。鶏肉を塩水で火が通るまで茹でます。野菜と卵を調理します。すべてを冷やしましょう。
ステップ 3
ジャガイモを粗いおろし金ですりおろし、塩を加えて味を調えます。マヨネーズを少し混ぜるので、サラダがジューシーになります。お皿に重ねてその上にだけマヨネーズを塗るのもお好みで。
ステップ 4
ジャガイモの層を置き、細長いハリネズミの形をします。上部にマヨネーズを塗ります。
ステップ 5
鶏肉を細かく切り、マヨネーズ少々を加えて混ぜる。
ステップ 6
鶏肉をジャガイモの層の上に置きます。必要に応じて潤滑します。ハリネズミの形が上に向かって狭くなるように、後続の層を置きます。
ステップ 7
次の層は、粗いおろし金ですりおろしたスモークソーセージチーズです。ここでハリネズミの顔を上から少し押さえます。
ステップ 8
次の層はニンジンです。味に塩を加えます。
ステップ 9
次に、卵黄を上にこすり、少しグリースを塗ります。
ステップ 10
最後の3つの白身を細かいおろし金ですりつぶします。トップには注油しません。
ステップ 11
そして最後にハリネズミにクラッカーで作った「針」を与えます。プルーンから目と鼻を切り取ります。ハリネズミサラダの完成です。冷蔵庫に入れて少し浸します。食欲旺盛!
レシピへのコメント
26.09.2023
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