Sałatka z jeża z grzankami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Biały chleb pokroić na cienkie, małe kawałki. Będą to „igły” jeża. Gotuj kurczaka w osolonej wodzie, aż będzie ugotowany. Gotujemy warzywa i jajka. Ochłodźmy wszystko.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce i dodaj sól do smaku. Mieszam trochę z majonezem, aby sałatka okazała się bardziej soczysta. Można ułożyć warstwę na naczyniu i tylko na wierzch posmarować majonezem (wg uznania).

4. KROK 4

   

   Układamy warstwę ziemniaków nadając jej wydłużony kształt jeża. Nasmaruj górę majonezem.

5. KROK 5

   

   Drobno posiekaj kurczaka, dodaj odrobinę majonezu i wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Połóż kurczaka na warstwie ziemniaków. W razie potrzeby nasmaruj. Kolejne warstwy układamy tak, aby kształt jeża zwężał się ku górze.

7. KROK 7

   

   Kolejną warstwą jest wędzony ser kiełbasiany, starty na grubej tarce. Tutaj możesz lekko docisnąć pysk jeża od góry.

8. KROK 8

   

   Następną warstwą są marchewki. Sól dla smaku.

9. KROK 9

   

   Następnie na wierzch nacieramy żółtkiem i lekko je natłuszczamy.

10. KROK 10

    

    Zmiel trzy ostatnie białka na drobnej tarce. Nie smarujemy blatu.

11. KROK 11

    

    Na koniec dajemy jeżowi „igły” wykonane z krakersów. Ze śliwek wytnij oczy i nos. Sałatka z jeża jest gotowa. Wstawiamy do lodówki do lekkiego namoczenia. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lera

26.09.2023

4.7