Гороховий суп з куркою - 17 покрокових рецептів приготування

Рецепти горохового супу з куркою незмінно популярні ще з радянських часів. Перша страва з бюджетних продуктів має приємний смак і насичений аромат. Подається з грінками і зеленню.

Гороховий суп з куркою

Суп готується з копченого курячого м'яса. Для нього можна взяти філе, ніжки або крила. Також до страви додають копчені свинячі ребра або сосиски.

Для супу використовують сухий, свіжий або заморожений горох. Туди ж додають картоплю, цибулю, моркву, болгарський перець. Спеції використовуються найпростіші: перець горошком, мелений перець, лавровий лист.

Смачна страва готується на плиті в каструлі або мультиварці.

Рекомендації:

Готову страву розкладають по тарілках і посипають грінками з білого або чорного хліба.

Супи-пюре прикрашають шматочками вареної або копченої курки.