Soupe aux pois au poulet - 17 recettes de cuisine

Les recettes de soupe aux pois et au poulet sont toujours populaires depuis l'époque soviétique. Le premier plat de produits économiques a un goût agréable et un arôme riche. Il est servi avec des croûtons et des herbes.

Soupe aux pois au poulet

La soupe est à base de viande de poulet fumée. Pour cela, vous pouvez prendre du filet, des cuisses ou des ailes. Des côtes de porc fumées ou des saucisses sont également ajoutées au plat.

Pour la soupe, utilisez des petits pois secs, frais ou surgelés. Des pommes de terre, des oignons, des carottes et des poivrons y sont également ajoutés. Les épices les plus simples sont utilisées : grains de poivre, poivre moulu, laurier.

Un plat délicieux est cuit sur la cuisinière dans une casserole ou une mijoteuse.

Recommandations :

Le plat fini est disposé dans des assiettes et parsemé de croûtons de pain blanc ou noir.

Les soupes en purée sont agrémentées de tranches de poulet bouilli ou fumé.