Soupe aux pois au poulet dans une poêle

Name: Soupe aux pois au poulet dans une poêle
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tasse Petits pois; 0.5 kg Filet de poulet; 1 Carotte; 1 Oignon; 2 Pomme de terre; goûter Sel; goûter Épices sèches

Soupe aux pois au poulet - légère, savoureuse et nutritive ! La soupe aux pois et au poulet est très bonne dans l'alimentation des enfants ; cette recette est mentionnée dans presque tous les livres de cuisine, notamment dans la section sur l'alimentation des enfants. Vous savez tous que les aliments destinés aux enfants doivent être doux pour leur système digestif et nutritifs. Les enfants dépensent beaucoup d’énergie en bougeant activement.

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Hannah López

Auteur de la recette

Calories

129kcal

Protéines

15g

Lipides

1g

Glucides

15g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 12

1tasse

0.5kg

1

1

2

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 20 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5

Commentaires sur la recette

Choura

18.11.2023

4.6

Soupe ensoleillée, j'aime moi-même la consistance d'une purée, toutes les soupes de vinaigrette se ressemblent un peu, mais pas avec la soupe aux pois, elle a son goût et son odeur distincts, et même les enfants l'adorent, c'est une soupe miracle ! Vous pouvez voir d'autres soupes au poulet et aux pois ici

tatyanotchka2022

18.11.2023

4.9

Quand j'ai commencé à préparer la soupe, j'ai d'abord lavé les petits pois et les ai mis à bouillir. J'avais des pois cassés, donc je ne les ai pas fait tremper au préalable. Dès que l'eau a bouilli, j'ai réduit le feu au minimum et, sur les conseils de l'auteur, j'ai ajouté une pincée de bicarbonate de soude dans la poêle pour que les petits pois cuisent plus vite (parfois j'ajoute une cuillère à soupe d'huile végétale au bouillon pour le même objectif). Au bout de 25 minutes, je mets la viande dans la poêle - dos de poulet et une partie de la poitrine. J'ai immédiatement ajouté de l'assaisonnement pour la soupe, que je prépare en été ; il comprend des oignons, des carottes et des tomates. J'ai également ajouté du persil surgelé. Au bout de 10 minutes, j'ai ajouté des pommes de terre hachées à la soupe. J'ai fait cuire la soupe aux pois avec du poulet dans une casserole pendant 2 heures à feu doux, et à la fin j'ai ajouté du sel et du laurier. Pendant ce temps, la viande et les légumes étaient bien cuits. Les pois sont devenus mous, mais ne se sont pas transformés en purée. La soupe s'est avérée délicieuse, nutritive et aromatique ! Nous l'avons mangé avec des croûtons. Merci beaucoup pour la recette!

Irlandaise

18.11.2023

5

Malgré le fait que cette soupe soit longue à cuire, elle en vaut la peine. Je fais toujours bouillir les pois jusqu'à ce qu'ils soient en purée et j'aime y ajouter quelque chose de fumé, cela ajoute un arôme et un goût très savoureux.

Choura

18.11.2023

4.6

Aujourd'hui, j'ai fait cette super soupe avec des abats de poulet faits maison, comme c'est délicieux, les petits pois ont été bouillis en purée et l'odeur des abats était si excitante que je n'ai pas attendu le mien, j'ai mangé l'assiette seule.

Choura

18.11.2023

4.5

J'ai oublié de mettre une photo...

Kozyazyabra

18.11.2023

4.7

Je ne savais même pas que la soupe aux pois pouvait être cuisinée avec du bouillon de poulet :) Au fait, mon bouillon ne s'avère pas tout à fait bon. Bien que je cuisine le poulet fraîchement, la boucle n'est pas gelée et je la fais cuire autant que nécessaire. Et j'ai essayé de le cuisiner à partir de différentes portions - eh bien, quelque chose ne s'est pas bien passé. Je ne sais même pas comment expliquer, il n'y a pas assez d'arôme, ou quoi ? Quelle pourrait en être la raison ?

Tatiana1511

18.11.2023

4.8

Salut tout le monde! Je voudrais préciser si le filet de poulet est fumé ou frais ? Sans os, le bouillon sera-t-il sans eau ou dois-je cuire les petits pois dans un bouillon préparé à l'avance ?