Soupe aux pois classique au poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une soupe aux pois classique avec du poulet ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Prenez des pois cassés - ils ne nécessitent pas de long trempage (cela sera indiqué sur l'emballage). Vous pouvez utiliser n’importe quelle partie du poulet pour préparer la soupe. Épluchez et rincez les pommes de terre au préalable.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincer le poulet à l'eau courante. Placez ensuite dans une casserole, remplissez d'eau propre et mettez le feu. Porter à ébullition. Lors de l'ébullition, de la mousse apparaîtra - elle doit être écumée. Après avoir retiré la mousse, ajoutez les petits pois lavés dans la poêle et faites-les cuire avec le poulet pendant environ 40 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les pommes de terre pelées en morceaux et placez-les dans une casserole avec la soupe. Laissez cuire encore 15 à 20 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les oignons et les carottes et rincez. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et faites revenir les légumes hachés pendant 3 à 5 minutes à feu doux.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez le rôti préparé à la soupe. Ajoutez du sel et des épices au goût. J'ajoute un peu de poivre moulu comme épice.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites bouillir la soupe encore quelques minutes et retirez la casserole du feu. Versez la soupe finie dans des bols et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irinychka

01.12.2023

4.9

J'ai préparé une soupe aux pois classique avec du poulet pour les enfants pour le déjeuner. J'ai tout préparé très rapidement, j'ai choisi des pois cassés, comme le conseillait l'auteur, ils ont parfaitement bouilli en peu de temps. La soupe s'est avérée riche et très satisfaisante, et en même temps diététique) merci pour la recette !

Eleno4ka

01.12.2023

4.8

J'ai préparé une soupe aux pois classique avec du poulet pour le déjeuner. J'ai fait cuire le bouillon avec des cuisses de poulet. J'ai fait tremper les petits pois toute la nuit. J'ai préparé la soupe dans une mijoteuse. J'ai fait frire des croûtons de pain au son pour la soupe. Très simple et savoureux ! Merci à l'auteur pour la recette!

Olga

01.12.2023

4.8

Très bonne recette. Ce n'est pas la première fois que je cuisine avec. Cela s'avère très satisfaisant et savoureux 🤤