Classica zuppa di piselli con pollo
Ingredienti
Porzioni: 4Preparazione passo dopo passo
Tempo di preparazione: 2 orePASSO 1
Come preparare la classica zuppa di piselli con pollo? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Prendi i piselli spezzati: non richiedono un lungo ammollo (questo sarà indicato sulla confezione). Puoi usare qualsiasi parte del pollo per preparare la zuppa. Sbucciare e sciacquare le patate in anticipo.
PASSO 2
Sciacquare il pollo sotto l'acqua corrente. Quindi metterlo in una casseruola, riempire con acqua pulita e dare fuoco. Portare a ebollizione. Durante l'ebollizione apparirà della schiuma: è necessario schiumarla. Dopo aver eliminato la schiuma, aggiungete nella padella i piselli lavati e fateli cuocere insieme al pollo per circa 40 minuti.
PASSO 3
Tagliare a pezzi le patate sbucciate e metterle in una casseruola con la zuppa. Lasciare cuocere per altri 15-20 minuti.
PASSO 4
Sbucciare le cipolle e le carote e sciacquarle. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote.
PASSO 5
Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere le verdure tritate per 3-5 minuti a fuoco basso.
PASSO 6
Aggiungere l'arrosto preparato alla zuppa. Aggiungi sale e spezie a piacere. Aggiungo un po' di pepe macinato come spezia.
PASSO 7
Lessare la zuppa ancora per un paio di minuti e togliere la padella dal fuoco. Versare la zuppa finita nelle ciotole e servire calda. Buon appetito!
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