Гороховый суп с курицей - 17 кулинарные рецепты

Рецепты горохового супа с курицей пользуются неизменной популярностью с советских времен. Первое блюдо из бюджетных продуктов отличается приятным вкусом и насыщенным ароматом. Его подают к столу с гренками и зеленью.

Гороховый суп с курицей

Суп готовят из копченого куриного мяса. Для него можно взять филе, ножки или крылья. Также в блюдо добавляют копченые свиные ребрышки или колбаски.

Для супа берут сухой, свежий или замороженный горох. Так же в него добавляют картофель, репчатый лук, морковь, болгарский перец. Специи используют самые простые: перец горошком, молотый перец, лавровый лист.

Вкусное блюдо варят на плите в кастрюле или мультиварке.

Рекомендации:

Готовое блюдо выкладывают в тарелки и посыпают сухариками из белого или черного хлеба.

Супы-пюре украшают ломтиками вареного или копченого куриного мяса.