Класичні салати з куркою - 18 покрокових рецептів приготування

Ніжне куряче м'ясо можна вважати універсальним, оскільки воно ідеально поєднується з більшістю продуктів як за консистенцією, так і за смаком і зовнішнім виглядом. Його можна доповнити грибами, ягодами, фруктами, овочами, бобовими, відварними крупами, консервами різних видів. У класичні курячі салати часто люблять додавати ананаси, виноград, солоні огірки, сир. Причому курку для цього можна варити, смажити, запікати або коптити - це додасть страві різний смак в різних випадках.

У зв’язку з тим, що салати – взагалі найпоширеніша страва в світі (згадаймо хоча б приказку, що будь-яка жінка з нічого може зробити три речі: капелюх, скандал і салат), виділяти серед них класику варто. важке, але здійсненне завдання. Досить звернути увагу на звучні назви, які всі знають і запам'ятати склад продуктів. Імена написані вище, повторюватися не будемо. Щодо складу...

До курки можна додавати всі салатні овочі, які є в будь-який сезон: картопля, морква, цибуля, буряк. Деякі з них можна легко замаринувати, додати сирими або відварити. Консервована кукурудза, горошок і квасоля підійдуть для класичних страв, наприклад, вареного рису. Гриби солоні, мариновані, смажені. Сир м'який, твердий, напівтвердий, солоний і не дуже солоний, тертий і нарізаний кубиками. Свіже яблуко так само добре доповнює смак курки в салаті, як і ананас і виноград. Для останнього гарним прикладом є салат Тіффані, який стає все більш відомим.

Існують рецепти класичних салатів з курки з додаванням всіляких горіхів та інших видів м’ясних продуктів: ковбас, шинки, навіть іншого м’яса.

Соуси і заправки до них теж можуть бути різними, не тільки майонез. Особливо, якщо у вас на кухні є блендер, який може подрібнити будь-яку їжу за лічені секунди.