Салат Обжорка класичний з куркою та солоними огірками

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Обжорка» з куркою і солоними огірками? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Я використовувала філе грудки, але можна і іншу частину курки. Візьміть велику моркву і цибулю. Використовуйте рослинне масло без запаху. Огірки краще брати середнього розміру

2. КРОК 2

   

   Куряче філе відварити. Як відварити куряче філе? Промийте його під проточною водою, помістіть в каструлю з трохи підсоленою холодною водою, додайте лавровий лист і поперчіть. Довести до кипіння і варити на середньому вогні 20 хвилин після закипання. Потім зливаємо воду і повністю охолоджуємо куряче філе.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити, промити і нарізати дрібними кубиками. Розігріти сковороду, акуратно, щоб не обпектися, налити на неї рослинне масло і додати нарізану цибулю. Варіть на середньому вогні, періодично помішуючи, приблизно 2 хвилини.

4. КРОК 4

   

   Моркву почистити, помити і натерти на крупній тертці. Коли цибуля розм’якшиться і почне золотитися, додайте моркву. Обов'язково помішуйте, щоб овочі рівномірно пропеклися, стали м'якими і не пересохли.

5. КРОК 5

   

   Смажимо приблизно 5 хвилин. Смажені овочі повністю охолодити.

6. КРОК 6

   

   Мариновані огірки наріжте невеликими кубиками.

7. КРОК 7

   

   Охолоджене куряче філе наріжте невеликими кубиками, як і огірки.

8. КРОК 8

   

   У кропу очистіть від твердих стебел і млявих листків, промийте, обсушіть і дрібно наріжте. У зручній ємності з’єднуємо всі підготовлені інгредієнти: куряче м’ясо, обсмажені овочі, мариновані огірки і кріп. Заправити салат майонезом і перемішати. Майонез краще приготувати самостійно. Так буде смачніше і корисніше. Цікаві рецепти домашнього майонезу дивіться тут. При необхідності додайте сіль і перець.

Коментарі до рецепту

Елено4ка

14.11.2023

4.5

Я приготувала класичний салат Обжора з куркою і солоними огірками. Мінімальний набір звичайних, доступних продуктів, салат не перевантажений інгредієнтами - результат відмінний! Просто і смачно. Дякую за рецепт, Ропотушка!

tatyanochka2022

14.11.2023

4.5

Мені подобаються салати з консервованими огірками за приємний, пікантний смак. Сьогодні подивилася на сайті рецепт - класичний салат Ненажера з куркою та солоними огірками. У мене були мариновані огірки, я їх дрібніше нарізала. Цибулю і моркву обсмажити на рослинній олії до м'якості. Я приготувала курячу ніжку, додавши лавровий лист, трохи солі і горошини перцю. У мене кропу не було, тому я додала в салат подрібнену петрушку. З'єднала всі інгредієнти в салатник і заправила майонезом. Вийшло смачно! Наявність курячого м'яса і овочів робить салат легким. З'їв із задоволенням! Так смачно, що неможливо зупинитися! Це справді ненажера! Дуже дякую за рецепт!

вишня

14.11.2023

4.9

Відмінний салат для всієї родини, дуже ситний, апетитний і вишуканий! Мені дуже подобається це частування, як на звичайному столі, так і на святковому. Я додаю корейську моркву в свій салат «Обжорка». Ті. Готую його заздалегідь і викладаю верхнім шаром. Це надає страві більшої пікантності та пікантності. Іноді в салат можна додати дрібно нарізані помідори в помірних кількостях. Ще й дуже соковито виходить!

ДТП

14.11.2023

4.9

Мммм, смачно! Обов'язково приготую! А тоді у мене в КК був лише один такий

Алінка

14.11.2023

4.9

Мені самому дуже подобається - смачно і ситно, а інгредієнти можна класти всякі

Діна

14.11.2023

5

Я довго зберігала рецепт класичного салату «Обжорка» з куркою та солоними огірками, а тепер знайшла привід, сімейне свято. Я брала філе стегна, воно було не таким сухим. Салат вийшов чудовий на смак. Наважилися раз-два, чоловіки сказали: «Світова закуска»!