Salade classique Obzhorka au poulet et cornichons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire la salade Obzhorka avec du poulet et des cornichons ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. J'ai utilisé du filet de poitrine, mais vous pouvez utiliser une autre partie du poulet. Prenez de grosses carottes et des oignons. Utilisez de l'huile végétale non parfumée. Il est préférable de prendre des concombres de taille moyenne ; ils ne sont pas trop liquides.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir le filet de poulet. Comment faire bouillir un filet de poulet ? Rincez-le sous l'eau courante, placez-le dans une casserole avec de l'eau froide légèrement salée, ajoutez le laurier et le poivre. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 20 minutes après l'ébullition. Puis égouttez l'eau et laissez refroidir complètement le filet de poulet.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en petits cubes. Faites chauffer une poêle avec précaution pour ne pas vous brûler, versez dessus de l'huile végétale et ajoutez l'oignon émincé. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, environ 2 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les carottes, rincez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Lorsque les oignons ont ramolli et ont commencé à dorer, ajoutez les carottes. Assurez-vous de remuer pour que les légumes cuisent uniformément, deviennent mous et ne se dessèchent pas.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire frire environ 5 minutes. Refroidissez complètement les légumes frits.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les concombres marinés en petits cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez le filet de poulet refroidi en petits cubes, comme les concombres.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirez les tiges dures et les feuilles molles de l'aneth, lavez, séchez et hachez finement. Dans un récipient pratique, mélanger tous les ingrédients préparés : viande de poulet, légumes frits, concombres marinés et aneth. Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger. Il est préférable de préparer soi-même la mayonnaise. Ce sera plus savoureux et plus sain. Voir ici des recettes intéressantes de mayonnaise maison. Ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

14.11.2023

4.5

J'ai préparé une salade gourmande classique avec du poulet et des cornichons. Ensemble minimal de produits ordinaires et abordables, la salade n'est pas surchargée d'ingrédients - le résultat est excellent ! Simple et délicieux. Merci pour la recette, Ropotushka !

tatyanotchka2022

14.11.2023

4.5

J'aime les salades de concombres en conserve pour leur goût agréable et épicé. Aujourd'hui, j'ai regardé une recette sur le site Web - une salade de glouton classique avec du poulet et des cornichons. J'avais des concombres marinés, je les ai coupés plus petits. Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. J'ai cuit la cuisse de poulet en ajoutant du laurier, un peu de sel et des grains de poivre. Je n'avais pas d'aneth, alors j'ai ajouté du persil haché à la salade. J'ai combiné tous les ingrédients dans un saladier et je l'ai assaisonné de mayonnaise. Cela s'est avéré délicieux ! La présence de viande de poulet et de légumes rend la salade légère. Je l'ai mangé avec plaisir ! Tellement délicieux que vous ne pouvez pas vous arrêter ! C'est vraiment un glouton ! Merci beaucoup pour la recette!

Cerise

14.11.2023

4.9

Une excellente salade pour toute la famille, très copieuse, appétissante et élégante ! J'aime beaucoup cette gourmandise, aussi bien sur une table ordinaire que sur une table festive. J'ajoute des carottes coréennes à ma salade Obzhorka. Ceux. Je le prépare à l'avance et je le dispose en couche supérieure. Cela donne plus de piquant et de piquant à la nourriture. Parfois, vous pouvez ajouter des tomates finement hachées à votre salade avec modération. Il s'avère également très juteux !

Accident

14.11.2023

4.9

Mmmmm, délicieux ! Je vais certainement le cuisiner ! Et puis je n'en ai eu qu'un comme ça en KK

Alinka

14.11.2023

4.9

Je l'aime beaucoup moi-même - c'est savoureux et satisfaisant, et vous pouvez mettre toutes sortes d'ingrédients

Dinah

14.11.2023

5

J'ai longtemps conservé la recette de la salade classique Obzhorka au poulet et aux cornichons, et maintenant j'ai trouvé une occasion, une fête de famille. J'ai pris du filet de cuisse, ce n'était pas si sec que ça. La salade s'est avérée excellente en goût. Ils ont osé une ou deux fois, les hommes ont dit : « Snack du monde » !