Klassischer Obzhorka-Salat mit Hühnchen und Gurken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Obzhorka-Salat mit Hühnchen und Gurken? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Ich habe Brustfilet verwendet, Sie können aber auch einen anderen Teil des Hähnchens verwenden. Nehmen Sie große Karotten und Zwiebeln. Verwenden Sie unparfümiertes Pflanzenöl. Es ist besser, mittelgroße Gurken zu nehmen

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet kochen. Wie kocht man Hähnchenfilet? Unter fließendem Wasser abspülen, in einen Topf mit leicht gesalzenem kaltem Wasser geben, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen und nach dem Kochen 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Anschließend das Wasser abgießen und das Hähnchenfilet vollständig abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Erhitzen Sie eine Bratpfanne vorsichtig, damit Sie sich nicht verbrennen, gießen Sie Pflanzenöl hinein und fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 2 Minuten kochen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten schälen, abspülen und auf einer groben Reibe reiben. Wenn die Zwiebeln weich sind und anfangen, goldbraun zu werden, fügen Sie die Karotten hinzu. Unbedingt umrühren, damit das Gemüse gleichmäßig gart, weich wird und nicht austrocknet.

5. SCHRITT 5

   

   Etwa 5 Minuten braten. Gebratenes Gemüse vollständig abkühlen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Das abgekühlte Hähnchenfilet wie die Gurken in kleine Würfel schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Den Dill von harten Stielen und schlaffen Blättern befreien, waschen, trocknen und fein hacken. Kombinieren Sie in einem praktischen Behälter alle vorbereiteten Zutaten: Hühnerfleisch, gebratenes Gemüse, eingelegte Gurken und Dill. Den Salat mit Mayonnaise würzen und vermischen. Es ist besser, Mayonnaise selbst zuzubereiten. Es wird schmackhafter und gesünder sein. Interessante Rezepte für selbstgemachte Mayonnaise finden Sie hier. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

14.11.2023

4.5

Ich habe einen klassischen Vielfraßsalat mit Hühnchen und Gurken zubereitet. Ein minimaler Satz gewöhnlicher, erschwinglicher Produkte, der Salat ist nicht mit Zutaten überladen – das Ergebnis ist ausgezeichnet! Einfach und lecker. Danke für das Rezept, Ropotushka!

tatyanochka2022

14.11.2023

4.5

Ich mag Salate mit Dosengurken wegen ihres angenehm würzigen Geschmacks. Heute habe ich mir auf der Website ein Rezept angeschaut – klassischer Vielfraßsalat mit Hühnchen und Gurken. Ich hatte eingelegte Gurken, ich habe sie kleiner geschnitten. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Ich habe die Hähnchenkeule gekocht, indem ich Lorbeerblatt, etwas Salz und Pfefferkörner hinzugefügt habe. Da ich keinen Dill hatte, habe ich gehackte Petersilie zum Salat gegeben. Ich habe alle Zutaten in eine Salatschüssel gegeben und mit Mayonnaise angemacht. Es ist köstlich geworden! Die Anwesenheit von Hühnerfleisch und Gemüse macht den Salat leicht. Ich habe es mit Vergnügen gegessen! So lecker, dass man nicht aufhören kann! Das ist wirklich ein Vielfraß! Vielen Dank für das Rezept!

Kirsche

14.11.2023

4.9

Ein ausgezeichneter Salat für die ganze Familie, sehr sättigend, appetitlich und elegant! Ich mag diesen Leckerbissen sehr, sowohl auf einem gewöhnlichen Tisch als auch auf einem festlichen. Ich füge meinem Obzhorka-Salat koreanische Karotten hinzu. Diese. Ich bereite es im Voraus vor und lege es als oberste Schicht aus. Das verleiht dem Essen mehr Pikantheit und Schärfe. Manchmal können Sie Ihrem Salat in Maßen fein gehackte Tomaten hinzufügen. Es kommt auch sehr saftig heraus!

Unfall

14.11.2023

4.9

Mmmmm, lecker! Ich werde es auf jeden Fall kochen! Und dann hatte ich nur so eins in KK

Alinka

14.11.2023

4.9

Ich selbst mag es wirklich – es ist lecker und sättigend und man kann alle möglichen Zutaten hinzufügen

Dina

14.11.2023

5

Das Rezept für den klassischen Obzhorka-Salat mit Hühnchen und Gurken habe ich schon lange gespeichert und jetzt habe ich einen Anlass gefunden, eine Familienfeier. Ich habe Schenkelfilet genommen, es war nicht so trocken. Der Salat ist geschmacklich super geworden. Sie trauten sich ein, zwei Mal, die Männer sagten: „Weltsnack“!