Ensalada clásica Obzhorka con pollo y encurtidos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada Obzhorka con pollo y pepinillos? Prepara todos los ingredientes necesarios. Yo usé filete de pechuga, pero puedes usar otra parte del pollo. Tome zanahorias y cebollas grandes. Utilice aceite vegetal sin perfume. Es mejor tomar pepinos de tamaño mediano.

2. PASO 2

   

   Hervir el filete de pollo. ¿Cómo hervir el filete de pollo? Enjuágalo con agua corriente, colócalo en una cacerola con agua fría ligeramente salada, agrega la hoja de laurel y la pimienta. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante 20 minutos después de hervir. Luego escurre el agua y deja enfriar completamente el filete de pollo.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en cubos pequeños. Calienta una sartén, con cuidado para no quemarte, vierte encima aceite vegetal y agrega la cebolla picada. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 2 minutos.

4. PASO 4

   

   Pelar las zanahorias, enjuagarlas y rallarlas con un rallador grueso. Cuando las cebollas se hayan ablandado y hayan comenzado a dorarse, agregue las zanahorias. Asegúrese de revolver para que las verduras se cocinen uniformemente, se ablanden y no se sequen.

5. PASO 5

   

   Freír durante unos 5 minutos. Deje enfriar las verduras fritas por completo.

6. PASO 6

   

   Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños.

7. PASO 7

   

   Corta el filete de pollo enfriado en cubos pequeños, como los pepinos.

8. PASO 8

   

   Retire los tallos duros y las hojas blandas del eneldo, lávelo, séquelo y pique finamente. En un recipiente conveniente, combine todos los ingredientes preparados: carne de pollo, verduras fritas, pepinos encurtidos y eneldo. Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle. Es mejor preparar la mayonesa usted mismo. Quedará más sabroso y saludable. Consulte aquí recetas interesantes de mayonesa casera. Agrega sal y pimienta si es necesario.

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

14.11.2023

4.5

Preparé una clásica ensalada glotona con pollo y pepinillos. Un conjunto mínimo de productos comunes y asequibles, la ensalada no está sobrecargada de ingredientes: ¡el resultado es excelente! Sencillo y delicioso. ¡Gracias por la receta, Ropotushka!

tatyanochka2022

14.11.2023

4.5

Me gustan las ensaladas con pepinos enlatados por su agradable sabor picante. Hoy miré una receta en el sitio web: la clásica ensalada glotona con pollo y pepinillos. Tenía pepinos encurtidos, los corté más pequeños. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén blandas. Cociné el muslo de pollo añadiendo laurel, un poco de sal y pimienta en grano. No tenía eneldo, así que agregué perejil picado a la ensalada. Combiné todos los ingredientes en una ensaladera y los aliñé con mayonesa. ¡Quedó delicioso! La presencia de carne de pollo y verduras hace que la ensalada sea ligera. ¡Me lo comí con mucho gusto! ¡Tan delicioso que no podrás parar! ¡Esto es realmente un glotón! ¡Muchas gracias por la receta!

Cereza

14.11.2023

4.9

¡Una ensalada excelente para toda la familia, muy abundante, apetecible y elegante! Me gusta mucho este regalo, tanto en una mesa normal como festiva. Agrego zanahorias coreanas a mi ensalada Obzhorka. Aquellos. Lo preparo con anticipación y lo coloco como capa superior. Esto le da más picante y picante a la comida. A veces puedes agregar tomates finamente picados a tu ensalada con moderación. ¡Además sale muy jugoso!

Accidente

14.11.2023

4.9

Mmmmm, delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré! Y luego solo tuve uno así en KK.

alinka

14.11.2023

4.9

A mí me gusta mucho: es sabroso y satisfactorio, y puedes poner todo tipo de ingredientes.

dina

14.11.2023

5

Hace tiempo que guardé la receta de la clásica ensalada Obzhorka con pollo y pepinillos, y ahora he encontrado una ocasión, una celebración familiar. Tomé filete de muslo, no estaba tan seco. La ensalada resultó excelente en sabor. Se atrevieron una o dos veces, los hombres dijeron: “¡Merienda mundial”!