Klasyczna sałatka Obzhorka z kurczakiem i piklami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę Obzhorka z kurczakiem i piklami? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Ja użyłam filetu z piersi, ale można wykorzystać inną część kurczaka. Weź duże marchewki i cebulę. Używaj bezzapachowego oleju roślinnego. Lepiej jest brać średniej wielkości ogórki

2. KROK 2

   

   Ugotuj filet z kurczaka. Jak ugotować filet z kurczaka? Opłucz pod bieżącą wodą, włóż do rondla z lekko osoloną zimną wodą, dodaj liść laurowy i pieprz. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez 20 minut po zagotowaniu. Następnie spuść wodę i całkowicie ostudź filet z kurczaka.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, opłucz i pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej patelnię, ostrożnie, aby się nie poparzyć, wlej na nią olej roślinny i dodaj posiekaną cebulę. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, około 2 minut.

4. KROK 4

   

   Marchewkę obierz, opłucz i zetrzyj na grubej tarce. Gdy cebula zmięknie i zacznie się złocić, dodaj marchewki. Pamiętaj, aby wymieszać, aby warzywa równomiernie się usmażyły, stały się miękkie i nie wyschły.

5. KROK 5

   

   Smaż około 5 minut. Całkowicie ostudź smażone warzywa.

6. KROK 6

   

   Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę.

7. KROK 7

   

   Schłodzony filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, podobnie jak ogórki.

8. KROK 8

   

   Z kopru usuń twarde łodygi i wiotkie liście, umyj, osusz i drobno posiekaj. W wygodnym pojemniku połącz wszystkie przygotowane składniki: mięso z kurczaka, smażone warzywa, ogórki kiszone i koperek. Sałatkę doprawić majonezem i wymieszać. Majonez lepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniej i zdrowiej. Tutaj znajdziesz ciekawe przepisy na domowy majonez. W razie potrzeby dodać sól i pieprz.

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

14.11.2023

4.5

Przygotowałam klasyczną sałatkę żarłokową z kurczakiem i piklami. Minimalny zestaw zwykłych, niedrogich produktów, sałatka nie jest przeładowana składnikami - efekt jest doskonały! Proste i pyszne. Dziękuję za przepis, Ropotushka!

tatyanochka2022

14.11.2023

4.5

Sałatki z ogórkami konserwowymi lubię ze względu na ich przyjemny, pikantny smak. Dzisiaj przeglądałam przepis na stronie - klasyczna sałatka żarłokowa z kurczakiem i piklami. Miałem ogórki kiszone, pokroiłem je na mniejsze. Smaż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym, aż będą miękkie. Ugotowałam udko kurczaka dodając liść laurowy, odrobinę soli i ziaren pieprzu. Nie miałam kopru, więc do sałatki dodałam posiekaną natkę pietruszki. Wszystkie składniki połączyłam w salaterce i polałam majonezem. Okazało się pyszne! Obecność mięsa z kurczaka i warzyw sprawia, że ​​sałatka jest lekka. Zjadłem to z przyjemnością! Tak pyszne, że nie możesz przestać! To naprawdę żarłok! Dziękuję bardzo za przepis!

wiśnia

14.11.2023

4.9

Doskonała sałatka dla całej rodziny, bardzo sycąca, apetyczna i elegancka! Bardzo podoba mi się ten przysmak, zarówno na zwykłym stole, jak i na świątecznym. Do sałatki Obzhorka dodaję koreańską marchewkę. Te. Przygotowuję go wcześniej i układam jako wierzchnią warstwę. Dzięki temu potrawa będzie bardziej pikantna i pikantna. Czasami możesz dodać do sałatki drobno posiekane pomidory, z umiarem. Wychodzi również bardzo soczysto!

Wypadek

14.11.2023

4.9

Mmmmm, pyszne! Na pewno to ugotuję! A potem miałem takiego tylko w KK

Alinka

14.11.2023

4.9

Sama bardzo mi się podoba - jest smaczna i satysfakcjonująca, a do tego można do niej dodawać najróżniejsze składniki

Dina

14.11.2023

5

Przepis na klasyczną sałatkę Obzhorka z kurczakiem i piklami zapisałem już dawno, a teraz znalazłem okazję, rodzinną uroczystość. Wziąłem filet z uda, nie był tak suchy. Sałatka wyszła rewelacyjnie w smaku. Odważyli się raz czy dwa, mężczyźni powiedzieli: „Światowa przekąska”!