Салат по-генеральськи класичний з куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Генералський» класичний з куркою? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Вживати буряк можна не тільки вареним, але і запеченим в духовці. У магазинах продається готова варена буряк у вакуумній упаковці. Використання магазинного буряка заощадить час приготування.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити і відварити в киплячій підсоленій воді до готовності приблизно 20 хвилин. Потім остудіть курку і наріжте невеликими кубиками. Замість відвареної курки можна обсмажити філе на сковороді або запекти в духовці у фользі. Замість свіжої курки можна використовувати копчену.

3. КРОК 3

   

   Відваріть буряк в шкірці до готовності. Натерти на крупній або середній тертці.

4. КРОК 4

   

   Відваріть моркву в шкірці до готовності. Натерти на крупній або середній тертці.

5. КРОК 5

   

   Яйця відварити круто, остудити і очистити. Також натерти. При бажанні можна розділити жовтки і білки і натерти їх окремо, сформувавши два шари замість одного.

6. КРОК 6

   

   Також натріть сир на крупній або середній тертці.

7. КРОК 7

   

   Волоські горіхи промити і підсушити на сухій сковороді. Потім горіхи дрібно рубаємо ножем. Також можна подрібнити горіхи в блендері.

8. КРОК 8

   

   Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати. Кріп можна замінити петрушкою або іншою зеленню за смаком.

9. КРОК 9

   

   Дуже красиво виглядає такий салат, якщо сформувати його шарами. Формувати можна одним кільцем діаметром 16-18 см або невеликими порційними кільцями діаметром 7-8 см. На тарілку викласти кулінарне кільце. Помістіть курку і притисніть. Зверху поливаємо майонезом. Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик. Це зручніше, ніж користуватися ложкою.

10. КРОК 10

    

    Наступним шаром викласти тертий сир і також полити майонезом.

11. КРОК 11

    

    Наступний шар — терті яйця і майонез.

12. КРОК 12

    

    Потім моркву і майонез.

13. КРОК 13

    

    Зверху на моркву викласти буряк і полити майонезом.

14. КРОК 14

    

    Посипте буряковий шар подрібненим кропом.

15. КРОК 15

    

    У центр кропу викласти волоські горіхи, трохи не доходячи до країв, щоб було видно зелень. Поставте салат в холодильник на 1 годину для просочування.

16. КРОК 16

    

    Перед подачею зніміть кулінарне кільце. Смачного!

Коментарі до рецепту

Адела♥♥

29.09.2023

5

Курка і буряк також є в салаті «Гранатовий браслет». Поєднання продуктів просто бомба!

Елено4ка

29.09.2023

4.7

Шукала рецепт ситного салату з доступних інгредієнтів. Я вибрала класичний загальний салат з куркою. Дуже смачний, поживний, ситний салат. Незважаючи на те, що я готувала його на вечерю вдома, я вирішила зібрати салат разом у кулінарне кільце. Так ще апетитніше і смачніше, і шматочки смажених волоських горіхів не розмокають, а апетитно хрумтять))) До речі, для верхнього шару я кріп поклала тільки по краю, а середину наповнила подрібненими волоськими горіхами (і у другій порції навпаки: по краю горіхи, посередині - кріп) Дякую за рецепт, Марія!

Тома

29.09.2023

4.8

Приготувала на 23 лютого для чоловіка і його колег салат «Генералський» з куркою. Салат такий ситний і багатошаровий, саме те, що потрібно чоловікам на закуску. Все було оцінено. Дуже дякую за цей рецепт!!!

Зінаїда

29.09.2023

4.6

Красива прикраса для салату з куркою, а сам салат – воістину генеральський. Дякую за рецепт!