将軍の定番チキンサラダ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
将軍の定番チキンサラダの作り方は?まず、リストに従って必要な材料をすべて準備します。ビーツは茹でるだけでなく、オーブンで焼いても使えます。店頭では、茹でたビートを真空包装して販売しています。市販のビーツを使えば調理時間を短縮できます。
ステップ 2
鶏ささみを洗い、沸騰した塩水で柔らかくなるまで約20分間茹でます。次に鶏肉を冷やし、小さな立方体に切ります。茹でた鶏肉の代わりに、ヒレ肉をフライパンで揚げたり、オーブンでホイルで焼いたりすることもできます。生の鶏肉の代わりにスモークチキンを使ってもいいでしょう。
ステップ 3
ビーツを皮ごと柔らかくなるまで茹でます。粗いまたは中くらいのおろし金ですりおろします。
ステップ 4
ニンジンを皮ごと柔らかくなるまで茹でます。粗いまたは中くらいのおろし金ですりおろします。
ステップ 5
卵は固ゆでにし、冷まして殻をむきます。すりおろすことも。お好みに応じて、黄身と白身を分けて別々にすりおろし、1層ではなく2層にすることもできます。
ステップ 6
チーズも粗いまたは中くらいのおろし金ですりおろします。
ステップ 7
くるみを洗い、乾いたフライパンで乾かします。次にナッツをナイフで細かく刻みます。ナッツをブレンダーで刻むこともできます。
ステップ 8
ディルを洗い、乾燥させて細かく刻みます。好みに応じてディルをパセリや他のハーブに置き換えることもできます。
ステップ 9
このサラダは何層にも重ねて作るととても綺麗です。直径 16 ~ 18 cm の 1 つのリングに形成することも、直径 7 ~ 8 cm の小さな部分に分けたリングに形成することもできます。皿の上に料理リングを置きます。鶏肉を置き、押し込みます。その上にマヨネーズを注ぎます。マヨネーズを絞り袋に入れて先端を切り落とします。スプーンを使うよりも便利です。
ステップ 10
粉チーズの次の層を置き、マヨネーズも注ぎます。
ステップ 11
次の層はすりおろした卵とマヨネーズです。
ステップ 12
それからニンジンとマヨネーズ。
ステップ 13
にんじんの上にビーツを置き、マヨネーズをかけます。
ステップ 14
ビートの層に刻んだディルを振りかけます。
ステップ 15
クルミをディルの中央に置きます。緑が見えるように、端には少し届かないようにします。サラダを冷蔵庫に1時間入れて浸します。
ステップ 16
召し上がる前にクッキングリングを取り外してください。食欲旺盛!
レシピへのコメント
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