Salade classique du général au poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire la salade classique du Général au poulet ? Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser des betteraves non seulement bouillies, mais également cuites au four. Les magasins vendent des betteraves prêtes à l'emploi dans des emballages sous vide. Utiliser des betteraves du commerce vous fera gagner du temps de cuisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poulet et faites-le bouillir dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 20 minutes. Refroidissez ensuite le poulet et coupez-le en petits cubes. Au lieu de poulet bouilli, vous pouvez faire frire le filet dans une poêle ou le cuire au four dans du papier d'aluminium. Vous pouvez utiliser du poulet fumé à la place du poulet frais.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les betteraves dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Râper sur une râpe grossière ou moyenne.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire bouillir les carottes dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Râper sur une râpe grossière ou moyenne.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Râpez également. Si vous le souhaitez, vous pouvez séparer les jaunes et les blancs et les râper séparément, formant ainsi deux couches au lieu d'une.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez également le fromage sur une râpe grossière ou moyenne.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez les noix et séchez-les dans une poêle sèche. Hachez ensuite finement les noix avec un couteau. Vous pouvez également hacher les noix dans un mixeur.

8. ÉTAPE 8

   

   Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement. Vous pouvez remplacer l'aneth par du persil ou d'autres herbes au goût.

9. ÉTAPE 9

   

   Cette salade est très belle si vous la formez en couches. Vous pouvez le former en un seul anneau d'un diamètre de 16 à 18 cm ou en petits anneaux portionnés d'un diamètre de 7 à 8 cm. Placer un cercle culinaire sur une assiette. Placez le poulet et appuyez. Versez la mayonnaise dessus. J'ai mis la mayonnaise dans une poche à douille et j'ai coupé le bout. C'est plus pratique que d'utiliser une cuillère.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez la couche suivante de fromage râpé et versez également sur la mayonnaise.

11. ÉTAPE 11

    

    La couche suivante est constituée d'œufs râpés et de mayonnaise.

12. ÉTAPE 12

    

    Puis des carottes et de la mayonnaise.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez les betteraves sur les carottes et versez dessus de la mayonnaise.

14. ÉTAPE 14

    

    Saupoudrer la couche de betterave d'aneth haché.

15. ÉTAPE 15

    

    Placez les noix au centre de l'aneth, sans atteindre un peu les bords pour que les verts soient visibles. Placez la salade au réfrigérateur pendant 1 heure pour la laisser tremper.

16. ÉTAPE 16

    

    Retirez le cercle de cuisson avant de servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Adèle♥♥

29.09.2023

5

Le poulet et les betteraves se retrouvent également dans la salade Bracelet Grenade. La combinaison de produits est juste une bombe !

Eleno4ka

29.09.2023

4.7

Je cherchais une recette de salade copieuse avec des ingrédients abordables. J'ai choisi la salade générale classique au poulet. Salade très savoureuse, nutritive et satisfaisante. Même si je la préparais pour le dîner à la maison, j'ai décidé de préparer la salade dans un plat de cuisson. C'est encore plus appétissant et plus savoureux, et les morceaux de noix frites ne sont pas détrempés, mais croquent de manière appétissante))) À propos, pour la couche supérieure, j'ai placé l'aneth uniquement le long du bord et j'ai rempli le milieu de noix hachées (et dans la deuxième partie, vice versa : noix le long du bord, au milieu - aneth) Merci pour la recette, Maria !

Tomá

29.09.2023

4.8

J'ai préparé la salade du Général au poulet pour le 23 février pour mon mari et ses collègues. La salade est si copieuse et multicouche, exactement ce dont les hommes ont besoin pour une collation. Tout a été apprécié. Merci beaucoup pour cette recette !!!

Zinaïda

29.09.2023

4.6

Une belle décoration pour la salade de poulet et la salade elle-même est vraiment celle d'un général. Merci pour la recette!