Ensalada clásica del general con pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer la clásica ensalada con pollo del General? Para empezar, prepara todos los ingredientes necesarios según la lista. Puede utilizar remolachas no solo hervidas, sino también cocidas en el horno. Las tiendas venden remolachas ya hervidas envasadas al vacío. Usar remolachas compradas en la tienda le ahorrará tiempo de cocción.

2. PASO 2

   

   Lave el filete de pollo y hiérvalo en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno, unos 20 minutos. Luego enfriar el pollo y cortarlo en cubos pequeños. En lugar de pollo hervido, puedes freír el filete en una sartén o hornearlo en papel de aluminio. Puedes utilizar pollo ahumado en lugar de pollo fresco.

3. PASO 3

   

   Hervir las remolachas con piel hasta que estén tiernas. Rallar con un rallador grueso o mediano.

4. PASO 4

   

   Hervir las zanahorias con piel hasta que estén tiernas. Rallar con un rallador grueso o mediano.

5. PASO 5

   

   Hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos. También rallar. Si lo deseas, puedes separar las yemas y las claras y rallarlas por separado, formando dos capas en lugar de una.

6. PASO 6

   

   Ralla también el queso en un rallador grueso o mediano.

7. PASO 7

   

   Lavar las nueces y secarlas en una sartén seca. Luego pica finamente las nueces con un cuchillo. También puedes picar las nueces en una licuadora.

8. PASO 8

   

   Lavar el eneldo, secarlo y picarlo finamente. Puedes sustituir el eneldo por perejil u otras hierbas al gusto.

9. PASO 9

   

   Esta ensalada queda muy bonita si la formas en capas. Se puede formar en un anillo con un diámetro de 16-18 cm o en porciones pequeñas con un diámetro de 7-8 cm. Coloque un aro culinario en un plato. Coloca el pollo y presiona hacia abajo. Vierta mayonesa encima. Puse la mayonesa en una manga pastelera y le corté la punta. Es más conveniente que usar una cuchara.

10. PASO 10

    

    Coloca la siguiente capa de queso rallado y vierte también sobre mayonesa.

11. PASO 11

    

    La siguiente capa son huevos rallados y mayonesa.

12. PASO 12

    

    Luego zanahorias y mayonesa.

13. PASO 13

    

    Coloque las remolachas encima de las zanahorias y vierta mayonesa sobre ellas.

14. PASO 14

    

    Espolvorea la capa de remolacha con eneldo picado.

15. PASO 15

    

    Coloca las nueces en el centro del eneldo, sin llegar un poco a los bordes para que se vean las verduras. Coloque la ensalada en el refrigerador durante 1 hora para que se remoje.

16. PASO 16

    

    Retire el aro de cocción antes de servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

adela♥♥

29.09.2023

5

El pollo y la remolacha también se encuentran en la ensalada de pulsera de granada. ¡La combinación de productos es simplemente una bomba!

eleno4ka

29.09.2023

4.7

Estaba buscando una receta para una ensalada abundante con ingredientes asequibles. Elegí la clásica ensalada general con pollo. Ensalada muy sabrosa, nutritiva y satisfactoria. Aunque la estaba preparando para la cena en casa, decidí preparar la ensalada en una hornilla. Esto es aún más apetitoso y sabroso, y los trozos de nuez frita no se empapan, sino que crujen apetitosamente))) Por cierto, para la capa superior coloqué eneldo solo a lo largo del borde y rellené el medio con nueces picadas (y en la segunda porción, viceversa: nueces en el borde, en el medio - eneldo) ¡Gracias por la receta, María!

toma

29.09.2023

4.8

Preparé la ensalada del General con pollo para el 23 de febrero para mi esposo y sus colegas. La ensalada es tan abundante y de varias capas, justo lo que los hombres necesitan como refrigerio. Todo fue apreciado. ¡¡¡Muchas gracias por esta receta!!!

Zinaída

29.09.2023

4.6

Una hermosa decoración para la ensalada de pollo y la ensalada en sí es verdaderamente de general. ¡Gracias por la receta!