Klasyczne sałatki z kurczakiem - 18 przepisów kulinarnych krok po kroku

Delikatne mięso z kurczaka można uznać za uniwersalne, gdyż doskonale komponuje się z większością produktów, zarówno pod względem konsystencji, smaku, jak i wyglądu. Można go uzupełniać grzybami, jagodami, owocami, warzywami, roślinami strączkowymi, gotowanymi płatkami zbożowymi i różnego rodzaju konserwami. Ludzie często lubią dodawać ananasy, winogrona, pikle i ser do klasycznych sałatek z kurczakiem. Co więcej, kurczaka można w tym celu gotować, smażyć, piec czy wędzić – w różnych przypadkach nada to potrawie inny smak.

Z uwagi na to, że sałatki są w zasadzie najczęstszą potrawą na świecie (przypomnijmy przynajmniej powiedzenie, że każda kobieta potrafi zrobić trzy rzeczy z niczego: kapelusz, skandal i sałatkę), wśród nich rozpoznanie klasyki trudne, ale wykonalne zadanie. Wystarczy zwrócić uwagę na dźwięczne nazwy, które każdy zna i zapamiętać skład produktów. Nazwy są napisane powyżej, nie będziemy ich powtarzać. Jeśli chodzi o skład...

Do kurczaka można dodawać wszystkie warzywa sałatkowe, które są dostępne o każdej porze roku: ziemniaki, marchew, cebula, buraki. Część z nich można łatwo marynować, dodawać na surowo lub gotować. Kukurydza, groszek i fasola w puszkach są odpowiednimi składnikami klasycznych dań, takich jak gotowany ryż. Pieczarki solone, marynowane, smażone. Ser miękki, twardy, półtwardy, słony i niezbyt słony, tarty i pokrojony w kostkę. Świeże jabłko uzupełnia smak kurczaka w sałatce, tak samo jak ananas i winogrona. W tym ostatnim przypadku dobrym przykładem jest ciesząca się coraz większą popularnością sałatka Tiffany.

Istnieją przepisy na klasyczne sałatki z kurczakiem z dodatkiem wszelkiego rodzaju orzechów i innych rodzajów produktów mięsnych: kiełbas, szynek, a nawet innych mięs.

Sosy i dressingi do nich również mogą być różne, nie tylko majonezowy. Zwłaszcza jeśli masz w kuchni blender, który w kilka sekund zmieli dowolne jedzenie.