Klasyczna sałatka panny młodej

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę Panny Młodej? Przygotuj składniki. Filet z kurczaka najpierw ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości, wystarczy 20 minut gotowania na średnim ogniu (z powstałego bulionu przygotuj pierwsze dania). Pozwól mięsu z kurczaka ostygnąć i pokrój w małą kostkę.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki ugotuj w skórkach. Aby to zrobić, umyj go, napełnij zimną wodą i umieść na kuchence na średnim ogniu. Po ugotowaniu gotuj ziemniaki przez 25 minut. Sprawdź gotowość nożem - ostrze z łatwością przebije bulwę. Ostudzić, a następnie obrać ziemniaki. Zetrzyj go na grubej tarce. Ugotuj jajka kurze na twardo, ostudź i obierz. Oddziel białka od żółtek.

3. KROK 3

   

   Oddzielnie zetrzyj białka.

4. KROK 4

   

   Oddzielnie - żółtka.

5. KROK 5

   

   Cebulę obieramy i drobno siekamy nożem. Aby usunąć nadmiar goryczy z cebuli, zalej ją wrzątkiem i odstaw na 10 minut, następnie odcedź wodę.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj twardy ser na średniej tarce. Wybierz naturalny, a przede wszystkim smaczny ser o łagodnym smaku, aby sałatka pozostała delikatna.

7. KROK 7

   

   Złóż sałatkę. Z reguły sałatka „Panna młoda” jest zaprojektowana jako sałatka warstwowa

8. KROK 8

   

   Potem znowu posiekany gotowany filet z kurczaka i majonez. Na tę warstwę posypujemy posiekaną cebulą.

9. KROK 9

   

   Następnie dodaj starte żółtka. Pokryj je cienką warstwą majonezu.

10. KROK 10

    

    Następną warstwą jest twardy ser, posmaruj go majonezem.

11. KROK 11

    

    A składanie sałatki zakończ tartymi białkami, obficie posyp nimi wierzch sałatki, tak aby była śnieżnobiała i nie było widać pozostałych składników. Pozwól sałatce namoczyć się w lodówce, a następnie podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

25.09.2023

5

Przepis na klasyczną sałatkę panny młodej widziałam na stronie internetowej. Wszystkie składniki miałam pod ręką, więc szybko przygotowałam tę pyszną sałatkę. Wyjęłam pierś z pieczonego kurczaka i pokroiłam ją na małe kawałki. Mój ser był już starty. Swoją drogą wydaje mi się, że można go całkowicie zastąpić stopionym. Cebulę zalać zimną wodą, dodać trochę cukru i octu. Dzięki temu uzyskał przyjemny smak, zachowując jednocześnie soczystość i chrupkość. Warstwę ziemniaczaną ugniatałam w formie do serwowania, a wszystkie kolejne układałam, dbając o przewiewność. Majonez przełożyłam do woreczka kuchennego i wycisnęłam cienką strużką, tak aby nie naruszyć warstw. Sałatka panny młodej okazała się delikatna, soczysta i pyszna! Jest też całkiem sycące).

KiraMir

25.09.2023

4.8

Oryginalna klasyczna sałatka Panny Młodej o zaskakująco delikatnym smaku! Wszystkie produkty są proste i smaczne. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, super! Dziękuję!