Klasyczna sałatka o czułości

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę Tenderness z kurczakiem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Użyj dowolnych części kurczaka bez kości. Może to być filet z piersi lub udka. Do sałatki użyjemy surowej marchewki. Ale jeśli chcesz, możesz go ugotować.

2. KROK 2

   

   Kurczaka i jajka należy wcześniej ugotować. Mięso z kurczaka włóż do wrzącej wody i gotuj przez 30 minut, dodając odrobinę soli. Jajka gotuj we wrzącej wodzie przez 7-8 minut. Następnie odlej gorącą wodę i zalej je zimną wodą. Ostudzić mięso i jajka. Następnie obierz jajka.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie. Drobno posiekaj obraną cebulę. Przełóż do miski, dodaj 150 ml wody i octu. Pozostawić do marynowania na 15 minut. Następnie przełóż cebulę na sitko, aby odsączyć nadmiar płynu. Można go lekko spłukać wodą.

4. KROK 4

   

   Sałatkę ułożymy warstwami. Połóż pierścionek na talerzu. Do dekoracji możesz wziąć kilka liści sałaty. Drobno posiekaj mięso z kurczaka i umieść je w pierścieniu jako pierwszą warstwę. Lekko dociśnij, aby warstwa była gęstsza. Posmaruj kurczaka majonezem.

5. KROK 5

   

   Rozłóż równomiernie marynowaną cebulę.

6. KROK 6

   

   Połóż kolejną warstwę gotowanych jajek, startych. Warstwę jajka posmaruj majonezem.

7. KROK 7

   

   Obierz świeże marchewki, opłucz je z brudu i zetrzyj na drobnej tarce. Ponownie ułóż kolejną warstwę startej marchewki i majonezu.

8. KROK 8

   

   Połóż ostatnią warstwę startego sera. Weź dowolny ser, jaki lubisz. Ostrożnie zdejmij pierścień do serwowania. Lekko schłodź sałatkę w lodówce. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maksichka

29.10.2023

5

Bardzo lubię klasyczną sałatkę Tenderness. I z tego co wiem istnieje wiele jego odmian. Oto kolejny prosty przepis na sałatkę z kurczakiem, pieczarkami i serem, codzienną i odświętną.

tatyanochka2022

29.10.2023

4.5

Lubię na tym etapie życia uczyć się czegoś nowego - poszerzać swoje gastronomiczne horyzonty. Dlatego dzisiaj postawiłam sobie za zadanie zapoznanie się z nowym przepisem na sałatkę. Spodobał mi się przepis - Klasyczna Sałatka Delikatność. Składników jest niewiele, tylko trzy – pierś z kurczaka, jajka i cebula. Pierwszą rzeczą, którą zrobiłem, było pokrojenie kurczaka na kawałki i oddzielenie piersi. Mięso ugotować w niewielkiej ilości wody, dodać szczyptę soli, pół marchewki, małą cebulę i liść laurowy. Kurczak w tym bulionie staje się smaczniejszy i bardziej aromatyczny. A sam rosół, również bardzo smaczny, można wykorzystać do przygotowania zupy lub przekąski. W czasie smażenia kurczaka marynowałam drobno posiekaną cebulę. Z dwóch jaj zrobiłam duży placek jajeczny - jajka lekko wymieszałam w misce, dodałam trochę soli, wlałam na patelnię i obsmażyłam z obu stron. Gotowy naleśnik pokroiłam w wąskie paski. Ugotowałam jedno jajko, które następnie wykorzystałam do dekoracji. Wszystkie składniki połączyłam w misce, dodałam majonez i wymieszałam. Następnie przełożyła sałatkę na płaski talerz i posypała ją tartym białkiem i żółtkiem. Sałatka okazała się naprawdę delikatna, smaczna, ze swoim akcentem - pikantną kwaskowatością marynowanej cebuli. I bardzo sycące. Dziękuję bardzo za przepis!