Insalata classica di tenerezza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la classica insalata Tenerezza con pollo? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Usa eventuali parti di pollo disossate. Potrebbe essere filetto di petto o filetto di coscia. Utilizzeremo le carote crude per l'insalata. Ma se lo desideri, puoi bollirlo.

2. PASSO 2

   

   Il pollo e le uova devono essere bolliti in anticipo. Mettete la carne di pollo in acqua bollente e fatela cuocere per 30 minuti, aggiungendo un po' di sale. Cuocere le uova in acqua bollente per 7-8 minuti. Quindi scolare l'acqua calda e riempirli con acqua fredda. Raffreddare la carne e le uova. Quindi sbucciare le uova.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda. Tritare finemente la cipolla sbucciata. Mettetelo in una ciotola, aggiungete 150 ml di acqua e aceto. Lasciare marinare per 15 minuti. Mettete poi la cipolla in un colino per far scolare il liquido in eccesso. Puoi sciacquarlo un po' con acqua.

4. PASSO 4

   

   Disporremo l'insalata a strati. Metti l'anello su un piatto. Per la decorazione potete prendere qualche foglia di lattuga. Tritare finemente la carne di pollo e disporla nell'anello come primo strato. Premere leggermente per rendere lo strato più denso. Spennellate il pollo con la maionese.

5. PASSO 5

   

   Distribuire uniformemente le cipolle sott'aceto.

6. PASSO 6

   

   Posizionare lo strato successivo di uova sode, grattugiate. Spennellare lo strato di uova con la maionese.

7. PASSO 7

   

   Sbucciare le carote fresche, sciacquarle per rimuovere lo sporco e grattugiarle su una grattugia fine. Posiziona nuovamente lo strato successivo di carote grattugiate e maionese.

8. PASSO 8

   

   Disporre l'ultimo strato di formaggio grattugiato. Prendi il formaggio che preferisci. Rimuovere con attenzione l'anello di portata. Raffreddare leggermente l'insalata in frigorifero. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maksichka

29.10.2023

5

Mi piace molto la classica insalata Tenerezza. E, per quanto ne so, ne esistono molte varianti diverse. Ecco un'altra semplice ricetta per insalata con pollo, funghi, formaggio, quotidiana e festiva.

tatyanochka2022

29.10.2023

4.5

Mi piace imparare qualcosa di nuovo in questa fase della vita: espandere i miei orizzonti gastronomici. Pertanto, oggi mi sono posto il compito di conoscere una nuova ricetta di insalata. Mi è piaciuta la ricetta: Insalata classica di tenerezza. Ci sono pochi ingredienti, solo tre: petto di pollo, uova e cipolle. La prima cosa che ho fatto è stata tagliare il pollo a pezzi e separare il petto. Lessare la carne in poca acqua, aggiungendo un pizzico di sale, mezza carota, una cipolla piccola e una foglia di alloro. Il pollo in questo brodo diventa più gustoso e aromatico. E il brodo stesso, anch'esso molto gustoso, può essere utilizzato per preparare una zuppa o uno spuntino. Mentre il pollo cuoceva, ho marinato le cipolle tritate finemente. Ho preparato una grande frittella all'uovo con due uova: ho mescolato leggermente le uova in una ciotola, ho aggiunto un po 'di sale, l'ho versata in una padella e l'ho fritta su entrambi i lati. Ho tagliato il pancake finito a strisce strette. Ho fatto bollire un uovo, che poi ho usato per la decorazione. Ho unito tutti gli ingredienti in una ciotola, ho aggiunto la maionese e ho mescolato. Poi mise l'insalata su un piatto piano e la cosparse di albume e tuorlo grattugiati. L'insalata si è rivelata davvero tenera, gustosa, con il suo tocco: l'acidità piccante delle cipolle sottaceto. E molto abbondante. Grazie mille per la ricetta!