Sałatka z piersi kurczaka i marchewki - 27 przepisów kulinarnych krok po kroku

Najpopularniejszym wśród rosyjskich gospodyń domowych przepisem na sałatkę z piersią kurczaka i marchewką jest ten z dodatkiem marchewki (dla tych, którzy nie wiedzą, są to marchewki koreańskie). Pierś można gotować, wędzić, smażyć lub piec w piekarniku. Dopuszcza się wcześniejsze przygotowanie sałatki, jeśli planuje się podawać ją wyłącznie na zimno. Aby uzyskać ciepło, najlepiej trzymać kurczaka w trakcie gotowania.

Zamiast marchewki marynowanej można wziąć także marchewkę surową, gotowaną lub smażoną. To drugie znowu nadaje się na ciepłą sałatkę. Można też podsmażyć z cebulą, dodając później kurczaka. W naszym kraju uwielbiane są również następujące kompozycje sałatkowe:

Do każdego z nich można oczywiście dodać coś jeszcze, pobawić się smakami, dobrać inny kolor i odcienie smakowe. I przygotuj setki różnych sałatek, wymyślając je na bieżąco))

Jeśli w sałatce są koreańskie marchewki, wszystkie pozostałe składniki kroi się według tej samej zasady - specjalną tarką. Dzięki temu danie wygląda o wiele piękniej i ma świąteczny wygląd. Ale jest inne proste rozwiązanie - posiekaj składniki w dowolny sposób, a na osobnej wierzchniej warstwie ułóż marchewki, tworząc taką oto warstwę, jak w popularnej sałatce Fox lub Fox Coat.

Nawiasem mówiąc, marchewki są doskonałą dekoracją sałatek dzięki jasnemu, wesołemu kolorowi. I wygląda bardzo pięknie w warstwach, jeśli przygotujesz sałatkę francuską.

Zalecenie: do sałatki lepiej dodać surową marchewkę w postaci startej, nie kroić jej w kostkę ani plasterki. Lub posiekaj go po koreańsku, cienkimi, długimi wstążkami.