Sałatka Olivier bez majonezu z jogurtem i kurczakiem

Lekkie, dietetyczne, bez majonezu, bardzo smaczne! Sałatka Olivier bez majonezu z jogurtem i kurczakiem jest świetna dla osób na diecie i tych, którzy przestrzegają swojej diety. Kiełbasę zastępuje się kurczakiem, a majonez jogurtem. Ta opcja sałatki jest odpowiednia nawet dla dzieci.
127
46697
Abigail LopezAbigail Lopez
Autor przepisu
Sałatka Olivier bez majonezu z jogurtem i kurczakiem
Kalorie
307Kcal
Białko
28gram
Tłuszcz
8gram
Węglowodany
32gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 5
250гр
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić sałatkę Olivier bez majonezu z jogurtem i kurczakiem? Przygotuj jedzenie. Warzywa, jajka i mięso ugotuj i ostudź. Jajka do sałatki ugotować na twardo (około 10 minut od momentu wrzenia na średnim ogniu), pierś aż do ugotowania (wrzucić do wrzącej wody, gotować około 30 minut na średnim ogniu i pozostawić do ostygnięcia w bulionie – tak będzie miękki i soczysty). Warzywa ugotować w nieobrane, dokładnie umyć szczoteczką pod bieżącą wodą.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Ugotowane ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Kroję go w kostki o wymiarach około 0,5 na 0,5 cm, ale można zrobić większe lub mniejsze - jak kto lubi. Najważniejsze jest to, że wszystkie składniki pokrojone w kostkę mają ten sam rozmiar. Wtedy sałatka będzie wyglądać bardziej estetycznie i będzie się bardziej równomiernie wymieszać, co sprawi, że przyjemniej będzie zjeść taką sałatkę.

  3. KROK 3

    KROK 3

    W ten sam sposób obierz i posiekaj marchewki.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Pierś z kurczaka pokroić tak drobno, jak to możliwe. Staraj się ciąć w poprzek włókien, dzięki czemu kawałki będą bardziej miękkie.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Ogórki pokroić w kostkę tej samej wielkości co pozostałe warzywa. Ogórki kiszone można łatwo zastąpić kiszonymi lub świeżymi, jeśli z jakiegoś powodu nie lubisz ogórków z puszki.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Jajka obierz i posiekaj nożem. Jeśli masz taką możliwość, możesz użyć krajalnicy do jajek – szybko i równomiernie je posiekają.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Do dużej miski włóż pokrojone ziemniaki, marchewkę, kurczaka, ogórki, jajka, dodaj zielony groszek. Najpierw przełóż je na sito, aby odsączyć płyn.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Wszystkie składniki równomiernie wymieszać.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Przygotuj sos sałatkowy. Aby to zrobić, weź jogurt, sól i pieprz. Weź jogurt naturalny bez dodatków smakowych.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Do jogurtu dodać sól i pieprz, wymieszać.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Sałatkę doprawiamy jogurtem i mieszamy. Natychmiast podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Królowa Śniegu
17.10.2023
4.6
No cóż, kochani, chyba czas zacząć układać menu na Nowy Rok? Został już tylko miesiąc... Osobiście zawsze przygotowuję Oliviera i to w różnych wersjach gastronomicznych - z kiełbasą, kurczakiem i wołowiną... Na nowy rok 2021 postanowiłam sprawić, że Olivier będzie mniej kaloryczny (więc zjedliśmy boki, gdy w domu siedziały). Spodobał mi się ten przepis na sałatkę Olivier bez majonezu z jogurtem i kurczakiem, więc dzisiaj przeprowadziłam „próbę” przygotowania i degustacji dania. W skrócie: pysznie i apetycznie! Polecam!
Author comment no avatar
Leryk
17.10.2023
4.5
Sałatka bardzo mi smakowała, świetnie komponuje się w niej smak mięsa zamiast kiełbasy, a sos jogurtowy to po prostu magia dla talii