마요네즈 없이 요거트와 닭고기를 곁들인 올리비에 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   마요네즈 없이 요거트와 닭고기로 올리비에 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 야채, 계란, 고기를 미리 삶아서 식혀주세요. 샐러드 용 ​​계란을 단단하게 삶아 (중불로 끓인 후 약 10 분) 가슴살을 익힐 때까지 (끓는 물에 넣고 중불로 약 30 분 동안 요리하고 국물에 식혀 두십시오. 부드럽고 육즙이 많을 것입니다). 야채는 껍질을 벗기지 않은 채로 조리하고, 흐르는 물에 붓으로 잘 씻어줍니다.

2. 단계 2

   

   삶은 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 나는 그것을 약 0.5 x 0.5cm 크기의 입방체로 자릅니다. 그러나 원하는대로 더 크거나 더 작게 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 큐브로 자른 모든 재료의 크기가 동일하다는 것입니다. 그러면 샐러드가 더 심미적으로 좋아 보이고 더 고르게 섞일 것입니다. 즉, 그러한 샐러드를 먹는 것이 더 즐거울 것입니다.

3. 단계 3

   

   같은 방법으로 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다.

4. 단계 4

   

   닭가슴살을 최대한 잘게 잘라주세요. 결을 가로질러 자르면 조각이 더 부드러워집니다.

5. 단계 5

   

   오이를 다른 야채와 같은 크기로 네모지게 자릅니다. 어떤 이유로 통조림 오이가 마음에 들지 않으면 절인 오이를 절인 오이 또는 신선한 오이로 쉽게 교체할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   계란을 껍질을 벗기고 칼로 자릅니다. 가능하다면 계란 슬라이서를 사용할 수 있습니다. 계란 슬라이서를 사용하면 계란을 빠르고 고르게자를 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   다진 감자, 당근, 닭고기, 오이, 계란을 큰 그릇에 넣고 녹색 완두콩을 넣습니다. 먼저 체에 올려 액체를 빼냅니다.

8. 단계 8

   

   모든 재료를 고르게 섞으세요.

9. 단계 9

   

   샐러드 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 요구르트, 소금, 후추를 섭취하십시오. 향료 첨가물이 없는 천연 요구르트를 섭취하세요.

10. 단계 10

    

    요거트에 소금과 후추를 넣고 섞어주세요.

11. 단계 11

    

    샐러드에 요거트를 넣고 저어주세요. 즉시 봉사하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스노우 메이든

17.10.2023

4.6

글쎄, 사랑하는 여러분, 이제 새해 메뉴 작성을 시작할 때가 된 것 같아요? 한달밖에 안 남았는데... 개인적으로 저는 항상 올리비에를 준비하고, 소시지, 닭고기, 쇠고기 등 다양한 미식 버전으로 준비합니다... 2021년 새해에는 올리비에를 칼로리를 낮추기로 결정했습니다(그래서 우리는 먹었습니다) 집에있는 동안 옆구리가 앉아있었습니다). 마요네즈 없이 요거트와 닭고기를 곁들인 올리비에 샐러드 레시피가 마음에 들어서 오늘은 요리를 준비하고 시식하는 '리허설'을 열었습니다. 한마디로 맛있고 맛있습니다! 나는 추천한다!

레릭

17.10.2023

4.5

샐러드가 마음에 들었고, 소시지 대신 고기의 맛이 잘 어울리고, 요거트 드레싱이 허리를 잡아주는 마법이에요