ヨーグルトとチキンを添えたマヨネーズなしのオリヴィエサラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   マヨネーズを使わずにヨーグルトと鶏肉を使ったオリヴィエサラダを作る方法は？食べ物を準備してください。野菜、卵、肉は下茹でして冷まします。サラダ用の卵をしっかりと茹で（沸騰した瞬間から中火で約10分）、胸肉を完了するまで茹でます（沸騰したお湯に入れ、中火で約30分間調理し、スープの中で冷まします。柔らかくてジューシーになります）。野菜は皮を剥いたまま、流水でハケでよく洗います。

2. ステップ 2

   

   茹でたジャガイモの皮をむき、立方体に切ります。私は約0.5×0.5cmの立方体に切りましたが、もっと大きくても小さくてもお好みで大丈夫です。主なことは、立方体にカットされたすべての材料が同じサイズであることです。そうすれば、サラダはより美しく見え、より均一に混ざります。つまり、そのようなサラダを食べるのがより楽しくなります。

3. ステップ 3

   

   にんじんも同様に皮をむき、みじん切りにします。

4. ステップ 4

   

   鶏胸肉をできるだけ細かく切ります。柔らかくなるように、木目に沿って切るようにしてください。

5. ステップ 5

   

   きゅうりは他の野菜と同じ大きさの立方体に切ります。何らかの理由で缶詰が気に入らない場合は、キュウリのピクルスをピクルスまたは生のキュウリに簡単に置き換えることができます。

6. ステップ 6

   

   卵の皮をむき、ナイフで切ります。可能であれば、卵スライサーを使用すると、卵をすばやく均等に刻むことができます。

7. ステップ 7

   

   みじん切りにしたジャガイモ、ニンジン、鶏肉、キュウリ、卵を大きなボウルに入れ、グリーンピースを加えます。まずはザルにのせて水分を切ります。

8. ステップ 8

   

   すべての材料を均等に混ぜます。

9. ステップ 9

   

   サラダドレッシングを準備します。これを行うには、ヨーグルト、塩、コショウを用意します。香料添加物を含まないナチュラルヨーグルトを摂取してください。

10. ステップ 10

    

    ヨーグルトに塩、こしょうを加えて混ぜます。

11. ステップ 11

    

    サラダにヨーグルトを加えて混ぜます。すぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

雪の乙女

17.10.2023

4.6

さて、皆さん、そろそろ新年のメニューを作り始める頃ではないでしょうか？残り 1 か月しかありません...個人的には、いつもオリヴィエを用意していますが、ソーセージ、チキン、ビーフなど、さまざまな美食バージョンを用意しています... 2021 年の新年に向けて、オリヴィエのカロリーを抑えることにしました (それで、私たちは食べました)家にいる間は側面が座っていました）。ヨーグルトと鶏肉を使ったマヨネーズなしのオリヴィエサラダのレシピが気に入ったので、今日はその料理を準備して試食する「リハーサル」を行いました。一言で言えば、美味しくて食欲をそそる！お勧めします！

レリック

17.10.2023

4.5

サラダが気に入りました。ソーセージではなく肉の味がよく効いていて、ヨーグルトドレッシングは腰にぴったりの魔法です。