Carottes salade de poitrine de poulet - 27 recettes de cuisine

La recette de salade avec poitrine de poulet et carottes la plus populaire parmi les femmes au foyer russes est celle qui utilise des carottes (pour celles qui ne le savent pas, ce sont des carottes coréennes). La poitrine peut être bouillie, fumée, frite ou cuite au four. Il est permis de la préparer à l'avance si la salade est prévue pour être servie uniquement froide. Pour le réchauffer, il est préférable de manipuler le poulet pendant la cuisson.

Au lieu de carottes marinées, vous pouvez également prendre des carottes crues, bouillies ou frites. Ce dernier, encore une fois, est bon pour une salade chaude. Et il peut être frit avec des oignons, en ajoutant ensuite du poulet. Les compositions de salades suivantes sont également appréciées dans notre pays :

Bien sûr, vous pouvez ajouter autre chose à chacun d'eux, jouer avec les saveurs, sélectionner différentes nuances de couleurs et de saveurs. Et préparez des centaines de salades différentes, en les inventant à la volée))

S'il y a des carottes coréennes dans la salade, tous les autres composants sont coupés selon le même principe - avec une râpe spéciale. De cette façon, le plat est beaucoup plus beau et a un aspect festif. Mais il existe une autre solution simple : hachez les ingrédients de n'importe quelle manière et disposez les carottes sur une couche supérieure séparée, en formant une telle couche, comme dans la populaire salade Fox ou Fox Coat.

À propos, les carottes sont une excellente décoration pour les salades grâce à leur couleur vive et gaie. Et c'est très beau en couches si vous préparez une salade feuilletée.

Recommandation : il est préférable d'ajouter des carottes crues à la salade sous forme râpée, ne les coupez pas en cubes ou en tranches. Ou déchiquetez-le à la coréenne, avec des rubans fins et longs.