Salade de nouilles de riz aux légumes et poulet

Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1

Comment faire une salade de nouilles de riz avec des légumes et du poulet ? Versez de l'eau bouillante sur les nouilles de riz et laissez cuire pendant trois minutes maximum, puis égouttez-les dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Versez également de l'eau bouillante sur la poitrine de poulet, salez et laissez cuire 20 minutes. Transférer le poulet dans une assiette et laisser refroidir.
ÉTAPE 2

Coupez le concombre en fines lanières.
ÉTAPE 3

Coupez le poivron en lanières.
ÉTAPE 4

Coupez la viande de poulet en fines lanières.
ÉTAPE 5

Mélangez les carottes coréennes, le concombre, le poivron, le poulet et les nouilles de riz. Assaisonner de coriandre et de poivron rouge. Assaisonner avec de la sauce soja et de l'huile végétale, bien mélanger le tout et laisser infuser 30 minutes.
ÉTAPE 6

Placer la salade finie dans un saladier et saupoudrer un peu de graines de sésame et d'herbes fraîches. Bon appétit!
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