Insalata di spaghetti di riso con verdure e pollo
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare l'insalata di spaghetti di riso con verdure e pollo? Versare acqua bollente sugli spaghetti di riso e cuocere per non più di tre minuti, quindi scolarli in uno scolapasta e lasciare scolare l'acqua. Versare acqua bollente anche sul petto di pollo, salare e cuocere per 20 minuti. Trasferisci il pollo in un piatto e lascia raffreddare.
PASSO 2
Tagliare il cetriolo a strisce sottili.
PASSO 3
Tagliare il peperone a listarelle.
PASSO 4
Tagliare la carne di pollo a listarelle sottili.
PASSO 5
Mescola carote coreane, cetrioli, peperoni, pollo e spaghetti di riso. Condire con coriandolo e peperoncino. Condire con salsa di soia e olio vegetale, mescolare bene il tutto e lasciare fermentare per 30 minuti.
PASSO 6
Metti l'insalata finita in un'insalatiera e cospargila un po 'con semi di sesamo ed erbe fresche. Buon appetito!
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