Salade de roses

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de roses ? Préparez votre nourriture. Faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée pendant 25 minutes. Laissez refroidir la viande et hachez-la finement avec un couteau. Au lieu de la poitrine bouillie, vous pouvez utiliser de la poitrine fumée.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites également bouillir deux œufs de poule. Comment faire cuire des œufs durs ? Pour éviter que les œufs ne se fissurent à la cuisson, placez-les dans l'eau froide et faites cuire à feu doux. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes après l'ébullition, puis couvrir d'eau froide et laisser refroidir. La coque sera mieux nettoyée d'un changement brusque de température. Râpez les œufs écalés sur une râpe moyenne. Râpez également le fromage à pâte dure. Choisissez des fromages savoureux et de haute qualité, sans substituts de matières grasses laitières.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement les champignons forestiers marinés ou salés avec un couteau. J'ai des champignons au lait salé, ils ajoutent un léger piquant à la salade. Si vous n'en avez pas sous la main, vous pouvez utiliser des champignons sauvages ou des champignons frits.

4. ÉTAPE 4

   

   Les carottes coréennes pour salade conviennent soit prêtes à l'emploi, achetées en magasin ou préparées vous-même. Le deuxième cas est meilleur, car le produit sera plus savoureux et plus frais, et les épices pourront être ajustées au goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Commencez à assembler la laitue. Vous pouvez utiliser une plaque de cuisson ou simplement disposer les aliments sur un plat. Placez la première couche de champignons, badigeonnez-les de mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la viande de poulet dessus, enduisez à nouveau la couche de mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   La couche suivante est à nouveau constituée de carottes coréennes et de mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite, disposez les œufs de poule durs râpés et badigeonnez-les de mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Pour décorer la salade, préparez des crêpes aux œufs avec de la pâte à tartiner à la betterave. Pour ce faire, faites bouillir les betteraves dans leur peau ; cela prend de 40 minutes à 2 heures, selon la taille. Refroidissez-le, épluchez-le et râpez-le sur une râpe moyenne. Ajouter l'ail et la mayonnaise passés au pressoir aux betteraves, remuer.

10. ÉTAPE 10

    

    Ensuite, préparez la crêpe aux œufs. Pour ce faire, cassez un œuf de poule dans un bol, ajoutez du sel et du poivre noir moulu. Battez le mélange à la fourchette, versez un peu de lait, ajoutez une demi-cuillère à soupe de farine et mélangez. Faites frire la crêpe dans une poêle bien chauffée dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

11. ÉTAPE 11

    

    Étalez la garniture à la betterave sur la crêpe. Enroulez-le. Couper en petits morceaux de rouleau.

12. ÉTAPE 12

    

    Déposez la dernière couche de fromage à pâte dure râpé et de noix concassées. Décorez la salade avec des roses en crêpe aux œufs avec des betteraves et des feuilles de persil. Laissez tremper la salade au réfrigérateur et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Musy

11.12.2023

4.7

Super!!! Ça devrait être superbe111 C'est comme ça que je cuisine.

Aïcha

11.12.2023

4.6

Voici à quoi ressemble cette salade pour moi :

Fête

11.12.2023

4.5

Comment empêcher les crêpes de s’effilocher ?

Kate

11.12.2023

4.8

Tout simplement magnifique !! Je pense que les crêpes ne se dérouleront pas si elles sont suffisamment fines, il suffit de les rouler plus serrées. Vous pouvez aussi essayer non pas des crêpes, mais une omelette, cela devrait aussi bien se passer.

Aïcha

11.12.2023

5

Fiesta, ils sont graissés et tordus, ils ne se déplient pas, car la salade est « juteuse » de tous les côtés.

Fête

11.12.2023

5

Je vais essayer de le faire ce week-end et prendre une photo pour voir le résultat

LuSey

11.12.2023

4.7

Je veux vous donner un petit indice. lorsque vous coupez la crêpe en morceaux, faites de petites entailles à l'endroit où se trouve la face de la rose, elle aura alors l'air d'être ouverte