Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i orzechami włoskimi

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, pieczarkami i orzechami włoskimi? Przygotuj jedzenie. Ugotuj piersi i jajka, ostudź. Wytrzyj pieczarki z brudu wilgotną szmatką, obierz cebulę, marchewkę i czosnek.

2. KROK 2

   

   Pieczarki posiekaj niezbyt drobno, żeby było je czuć w sałatce. Na gorącą patelnię wlej 2 łyżki oleju roślinnego i połóż na niej grzyby.

3. KROK 3

   

   Grzyby natychmiast puszczą sok. Gdy cały płyn odparuje, do grzybów dodajemy drobno posiekaną cebulę. W tej chwili, nie na początku. Faktem jest, że wtedy cebula będzie jak ugotowana, ponieważ wszystkie grzyby uwalniają dużo płynu. W naszym przypadku cebula będzie smażona. Smażyć grzyby i cebulę, mieszając, na średnim ogniu. Gdy staną się złociste, dodaj odrobinę soli.

4. KROK 4

   

   Marchew zetrzyj na grubej tarce lub koreańskiej tarce do marchwi i podsmaż na pozostałych 2 łyżkach oleju roślinnego. Posolić trochę.

5. KROK 5

   

   Ugotuj piersi z kurczaka. Jak gotować piersi z kurczaka? Mięso umyj i włóż do wrzącej, osolonej wody. Gotuj filety na średnim ogniu do miękkości, 30-40 minut, w zależności od wielkości. Ugotowane piersi pozostawić do ostygnięcia w wodzie, w której się gotowały. Dzięki temu mięso będzie bardziej delikatne i soczyste. Następnie bulion można odcedzić i wykorzystać do zupy. Gdy piersi ostygną, podziel je na włókna i drobno posiekaj.

6. KROK 6

   

   Ugotuj jajka. Jak ugotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Jajka gotuj przez 9 minut po ugotowaniu, następnie zalej zimną wodą i ostudź. Skorupa będzie lepiej oczyszczona z ostrej zmiany temperatury. Oddziel białka od żółtek i zetrzyj oddzielnie na drobnej tarce.

7. KROK 7

   

   Aby ubrać sałatkę, wymieszaj majonez, mielony czarny pieprz i posiekany czosnek.

8. KROK 8

   

   Złóż sałatkę. Sałatkę układamy warstwami w formie do serwowania. Jeśli nie ma pierścienia, wystarczy głęboki talerz. W pierwszej warstwie ułóż mięso z kurczaka.

9. KROK 9

   

   Dobrze nasmaruj warstwę kurczaka majonezem czosnkowym, ponieważ nie będziemy smarować wszystkich warstw.

10. KROK 10

    

    Ułożyć kolejną warstwę smażonych pieczarek i cebuli.

11. KROK 11

    

    Następnie warstwa utartych białek.

12. KROK 12

    

    Nasmaruj warstwę białek majonezem czosnkowym.

13. KROK 13

    

    Następnie umieść smażoną marchewkę na ringu.

14. KROK 14

    

    Następna warstwa będzie wykonana z żółtek jaj, startych na drobnej tarce.

15. KROK 15

    

    Nasmaruj je gęsto majonezem i czosnkiem.

16. KROK 16

    

    Na następną warstwę zmiel orzechy włoskie w moździerzu. Możesz także użyć młynka do kawy lub blendera.

17. KROK 17

    

    Sałatkę wykończ warstwą orzechów włoskich.

18. KROK 18

    

    Lekko ugniataj sałatkę i ostrożnie wyjmij pierścień do serwowania. Udekoruj wierzch połówkami orzecha włoskiego. Wstawić do lodówki na kilka godzin do namoczenia. Następnie podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

siga

29.11.2023

4.5

Apetyczna sałatka z kurczakiem, pieczarkami i orzechami włoskimi to marzenie każdego mężczyzny! Lekki i łatwy w przygotowaniu przepis. Ale mimo całej swojej prostoty smak sałatki jest delikatny i jednocześnie z lekką nutą czosnku. Gorąco polecam wykonanie i wypróbowanie tego przepisu na sałatkę! Dziękuję bardzo!