Ensalada De Pechuga De Pollo Con Zanahorias - 27 recetas de cocina

La receta de ensalada con pechuga de pollo y zanahoria más popular entre las amas de casa rusas es la que utiliza zanahorias (para los que no lo sepan, son zanahorias coreanas). La pechuga se puede hervir, ahumar, freír o cocer al horno. Se permite prepararlo con anticipación si se planea servir la ensalada solo fría. Para calentarlo, lo mejor es manipular el pollo mientras se cocina.

En lugar de zanahorias en escabeche, también puedes tomar zanahorias crudas, hervidas o fritas. Este último, nuevamente, es bueno para una ensalada tibia. Y se puede freír con cebolla, añadiendo después pollo. En nuestro país también son amadas las siguientes composiciones de ensaladas:

Por supuesto, puedes añadir algo más a cada uno de ellos, jugar con los sabores, seleccionar diferentes matices de colores y sabores. Y prepara cientos de ensaladas diferentes, inventándolas sobre la marcha))

Si hay zanahorias coreanas en la ensalada, todos los demás componentes se cortan según el mismo principio: con un rallador especial. De esta manera el plato queda mucho más bonito y tiene un aspecto festivo. Pero hay otra solución simple: pique los ingredientes de cualquier manera y coloque las zanahorias en una capa superior separada, formando una capa como en la popular ensalada Fox o Fox Coat.

Por cierto, las zanahorias son un excelente adorno para ensaladas gracias a su color alegre y brillante. Y queda muy bonito en capas si preparas una ensalada de hojaldre.

Recomendación: es mejor agregar zanahorias crudas a la ensalada ralladas, no cortarlas en cubos ni en rodajas. O tritúrelo al estilo coreano, con cintas largas y finas.