Ensalada de fideos de arroz con verduras y pollo
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer ensalada de fideos de arroz con verduras y pollo? Vierta agua hirviendo sobre los fideos de arroz y cocine por no más de tres minutos, luego escurra en un colador y deje escurrir el agua. Vierta también agua hirviendo sobre la pechuga de pollo, agregue sal y cocine por 20 minutos. Transfiera el pollo a un plato y déjelo enfriar.
PASO 2
Corta el pepino en tiras finas.
PASO 3
Corta el pimiento morrón en tiras.
PASO 4
Corta la carne de pollo en tiras finas.
PASO 5
Mezcle zanahorias coreanas, pepino, pimiento morrón, pollo y fideos de arroz. Sazone con cilantro y pimiento rojo. Sazone con salsa de soja y aceite vegetal, mezcle todo bien y déjelo reposar durante 30 minutos.
PASO 6
Coloque la ensalada terminada en una ensaladera y espolvoree un poco con semillas de sésamo y hierbas frescas. ¡Buen provecho!
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