Ensalada de pechuga de pollo y zanahorias coreanas

Name: Ensalada de pechuga de pollo y zanahorias coreanas
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 300 g Pechugas de pollo; 150 g Zanahorias coreanas; 1 Pimiento morrón; 1 Pepinos; 3 Huevos; 30 g Mayonesa

¡Sabor original, picante, sencillo y rápido! La ensalada con pechuga de pollo y zanahorias coreanas es adecuada para cualquier festín. Puedes prepararlo tanto para una cena familiar como para una mesa festiva. La adición de zanahorias coreanas le da a la ensalada una nota picante e interesante.

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Olivia Johnson

Autora de la receta

Ensalada de pechuga de pollo y zanahorias coreanas

Calorías

262Kcal

Proteína

24gramo

Gorda

15gramo

Carbohidratos

9gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

300g

150g

1

1

3

30g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con pechuga de pollo y zanahorias coreanas? Prepara los ingredientes necesarios. Pre-hervir el filete de pechuga de pollo y los huevos. Lavar bien las verduras. Las zanahorias al estilo coreano se pueden tomar ya preparadas o prepararlas en casa.
PASO 2
¿Cómo cocinar filete de pollo? Pon a hervir agua en una cacerola y coloca en ella la carne. Agregue sal. Cocine el pollo durante 30 minutos a fuego lento a fuego lento. Enfríe el filete terminado y luego córtelo en cubos. No es necesario cortar muy fino. Déjalo probar en la ensalada.
PASO 3
Recomiendo cortar las zanahorias coreanas un poco más pequeñas que ralladas. Pero si te gusta puedes dejarlo así.
PASO 4
Prepara una ensaladera. Combine la carne de pollo y las zanahorias al estilo coreano. Corta el pepino en trozos y agrégalo a la ensalada. Asegúrate de probar el pepino antes de cortarlo.
PASO 5
¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Pelar los huevos cocidos, picarlos y añadirlos a la ensalada. A continuación, pica finamente el pimiento morrón y combínalo con la ensalada.
PASO 6
Agrega un poco de mayonesa y mezcla bien. No le pongo sal a las ensaladas con mayonesa, pero ésta también contiene zanahorias saladas. Pero prueba la ensalada y sal a tu gusto. Enfríe un poco la ensalada terminada antes de servir. Transfiera a una ensaladera y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lavinia

08.11.2023

4.8

Esta ensalada es perfecta para cenar. La ensalada Anastasia hecha de filete de pollo con zanahorias coreanas es buena.

natalia

08.11.2023

5

Recientemente cociné zanahorias coreanas y pensé que sería bueno usarlas como ingrediente en otra ensalada. Encontré esta receta y preparé una ensalada deliciosa) Las verduras frescas combinan bien con huevos duros y pechuga hervida, y las zanahorias picantes complementan este ramo de sabores. Me gustó esta combinación. tampoco le puse sal