Klasyczna sałatka słonecznikowa z frytkami i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę słonecznikową? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Pieczarki z puszki można zastąpić świeżymi, a także usmażyć. Jeśli jajka są małe, jak moje, weź 4 sztuki. Potrzebne są chipsy, takie jak Pringles lub Lays, w wysokich tubach.

2. KROK 2

   

   Najpierw ugotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie, aż będzie ugotowany. Ugotowanego kurczaka pokroić na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Odcedź płyn z pieczarek konserwowych i smaż na patelni w oleju roślinnym na jasnozłoty kolor. Jeśli pieczarki konserwowe były prawidłowo przechowywane, można je wykorzystać bez smażenia. Ale w sklepach grzyby w puszkach często przechowuje się w temperaturach powyżej 25 stopni, co prowadzi do rozwoju bakterii powodujących poważne zatrucie i zatrucie jadem kiełbasianym. Dlatego lepiej zachować ostrożność i dodatkowo usmażyć grzyby.

4. KROK 4

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Zetrzeć oddzielnie do różnych naczyń: białka na grubej lub średniej tarce, a żółtka na drobnej tarce.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Do dekoracji wyjmij oliwki ze słoika i osusz. Każdą oliwkę pokroić na 4 części. Można go również przeciąć na połówki, aby skrócić czas potrzebny na ułożenie oliwek na sałatce.

7. KROK 7

   

   Ułóż filet z kurczaka na talerzu w równej, okrągłej warstwie. Polać nim majonez. Ja nakładam majonez z rękawa cukierniczego lub plastikowej torebki.

8. KROK 8

   

   Na kurczaka połóż smażone grzyby i zrób też siatkę majonezu.

9. KROK 9

   

   Następną warstwę stanowi ser posypany majonezem.

10. KROK 10

    

    Na serze posmaruj utarte białka majonezem.

11. KROK 11

    

    Ostatnią warstwą przed udekorowaniem sałatki oliwkami są starte żółtka. Nie ma potrzeby polewania go majonezem.

12. KROK 12

    

    Sałatkę udekoruj pokrojonymi w ćwiartki oliwkami, imitującymi pestki słonecznika. Określ stopień pokrycia powierzchni sałatki oliwkami według własnego gustu. Kawałki oliwek można układać tu i ówdzie lub, tak jak ja, pokryć nimi całą powierzchnię sałatki. Druga opcja bardziej przypomina dojrzały słonecznik, w którym ziarna ściśle przylegają do siebie.

13. KROK 13

    

    Sałatkę odstawiamy na pół godziny w temperaturze pokojowej. Jeśli planujesz podać sałatkę później, przykryj ją folią i włóż do lodówki. Włóż chipsy wzdłuż krawędzi sałatki. Aby było bardziej podobnie, możesz wstawić żetony w dwóch rzędach, aby zwiększyć objętość. Udekoruj sałatkę frytkami tuż przed podaniem, w przeciwnym razie będzie rozmoczona. Jeśli chcesz, możesz posypać złącza między chipsami a oliwkami posiekanymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

15.11.2023

4.5

Sałatkę słonecznikową przygotowałam dla teściowej na jej rocznicę. Stała się prawdziwą ozdobą stołu, ludzie bali się ją nawet jeść, żeby nie zepsuć jej urody) Sałatkę przygotowałam sama w domu, ale przed podaniem dodałam płatki z chipsów. Do sałatki użyłam także piersi z kurczaka, którą starałam się bardzo drobno pokroić. Miałem pieczarki leśne (a dokładniej stepowe), są ciemniejsze i mają wyraźny smak i zapach. Wziąłem cztery jajka, z jakiegoś powodu zawsze nie mam ich dość. Mimo, że wzięłam szeroki talerz, udało mi się powtórzyć warstwy dwa razy, myślę, że tak jest jeszcze smaczniej. Dziękuję za pomysł rozprowadzania majonezu za pomocą rękawa cukierniczego. Jest to bardzo wygodne i nie trzeba rozprowadzać go łyżką, do której przykleja się nadzienie. Dodatkowo warstwy są bardziej przewiewne. Wierzch ozdobiłam trochę inaczej: kratką majonezu, a w komórkach umieściłam połówki oliwek. Podobną sałatkę przygotowałam dawno temu i umieściłam chipsy w jednym rzędzie, w dwóch rzędach wyszło obszerniej i piękniej, a gościom bardziej smakowało) Dziękuję za wspaniały przepis na sałatkę wakacyjną, jest bardzo udany , piękna i smakuje wspaniale!

Annelly

15.11.2023

4.8

Co za piękność. Nawet chipsy są na miejscu.

Ariny Koten

15.11.2023

5

Zrobiłam tę sałatkę na urodziny córki, dziękuję, tak jak piszesz, sałatka okazała się strzałem w dziesiątkę. Przez jakiś czas bali się nawet go zepsuć - nałożyć na talerze. :)))

JuliaB

15.11.2023

4.5

A do tej sałatki dodaję warstwę wędzonej kiełbasy, pokrojonej w paski, z majonezem - okazuje się jeszcze smaczniejsza! Rozsmarowałam go w czwartej warstwie, na wierzchu posiekanych jajek, a następnie posypałam serem i maonezem.

bobonia

15.11.2023

5

Świetna sałatka! Jest bardzo smaczna i stanowi ozdobę stołu, a do jej przyrządzenia nie potrzeba żadnych niesamowitych produktów. Zrobiłam na Nowy Rok

Gość

15.11.2023

4.8

Zrobiłam tę sałatkę, wygląda przepięknie! Ale wziąłem trochę marynowanej cebuli! Mojej rodzinie bardziej się to podoba!

Margot

15.11.2023

4.9

Tak, masz cały rumianek, w ogóle nie można go ozdobić oliwkami, wygląda niesamowicie elegancko, DOBRA WYROB