Harpera Pereza

Od dzieciństwa kuchnia była moim magicznym miejscem, w którym babcia przygotowywała pachnące ciasta, a mama uczyła mnie siekać warzywa. W każdej łyżce ciasta czułam rodzinne ciepło, a wspomnienia rodzinnych obiadów do dziś wywołują uśmiech. Podróże inspirowały mnie różnymi kuchniami: włoskim makaronem, indyjskim curry, japońskim bento. Moim celem jest pokazanie, że gotować może każdy i nie jest to trudniejsze niż ulubione hobby. Razem odkryjemy sekrety prostoty gotowania i stworzymy tradycje, które będą przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i przedsiębiorczość w Culinary Arts Academy Switzerland.