칩과 닭고기를 곁들인 클래식 해바라기 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   고전적인 해바라기 샐러드 만드는 법? 먼저 필요한 재료를 준비합니다. 통조림 샴 피뇽을 신선한 것으로 교체하고 튀길 수도 있습니다. 저처럼 계란이 작다면 4개를 준비하세요. 긴 튜브에 프링글스나 레이와 같은 칩이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   먼저 닭고기 필레를 소금물에 익힐 때까지 끓입니다. 삶은 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   통조림 샴 피뇽에서 액체를 배출하고 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 통조림 샴 피뇽을 올바르게 보관했다면 튀기지 않고도 사용할 수 있습니다. 그러나 상점에서는 통조림 버섯을 25도 이상의 온도에서 보관하는 경우가 많으며 이로 인해 심각한 중독과 보툴리누스 중독을 일으키는 박테리아가 발생합니다. 따라서 안전하게 플레이하고 버섯을 추가로 튀기는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   계란을 단단하게 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 흰자는 굵은 강판이나 중간 강판에, 노른자는 가는 강판에 따로 갈아서 다른 접시에 넣으세요.

5. 단계 5

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   장식하려면 병에서 올리브를 꺼내서 말리세요. 각 올리브를 4조각으로 자릅니다. 샐러드에 올리브를 얹는 데 걸리는 시간을 줄이기 위해 반으로 잘라도 됩니다.

7. 단계 7

   

   접시에 치킨 필레를 균일하게 둥글게 놓습니다. 그 위에 마요네즈를 부어주세요. 짤주머니나 비닐봉지에 담아 마요네즈를 발라줍니다.

8. 단계 8

   

   닭고기 위에 튀긴 버섯을 올리고 마요네즈도 만들어주세요.

9. 단계 9

   

   다음 층은 마요네즈를 뿌린 치즈입니다.

10. 단계 10

    

    강판에 간 흰자를 마요네즈와 함께 치즈 위에 펴 바릅니다.

11. 단계 11

    

    올리브로 샐러드를 장식하기 전 마지막 층은 강판 노른자위입니다. 마요네즈를 부을 필요가 없습니다.

12. 단계 12

    

    해바라기 씨를 모방하여 4등분한 올리브를 샐러드 위에 얹습니다. 취향에 따라 올리브로 샐러드 표면을 덮는 정도를 결정하십시오. 올리브 조각을 여기 저기 놓을 수도 있고, 제가 그랬던 것처럼 샐러드 표면 전체를 올리브 조각으로 덮을 수도 있습니다. 두 번째 옵션은 곡물이 서로 꼭 맞는 잘 익은 해바라기와 비슷합니다.

13. 단계 13

    

    샐러드를 실온에 30분 동안 그대로 두세요. 나중에 샐러드를 드실 계획이라면 필름으로 덮고 냉장고에 넣어두세요. 샐러드 가장자리를 따라 칩을 삽입합니다. 좀 더 유사하게 만들려면 칩을 두 줄로 나누어 대량으로 추가하면 됩니다. 서빙 직전에 칩으로 샐러드를 장식하세요. 그렇지 않으면 눅눅해질 수 있습니다. 원한다면 다진 허브를 칩과 올리브 사이의 연결 부분에 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

15.11.2023

4.5

시어머니 기념일을 맞아 해바라기 샐러드를 준비했어요. 테이블의 진짜 장식이되었고 사람들은 그 아름다움을 망치지 않기 위해 먹기조차 두려워했습니다.) 샐러드 자체는 집에서 준비했지만 서빙 직전에 칩에서 꽃잎을 삽입했습니다. 샐러드도 닭가슴살을 사용해서 아주 잘게 썰어 보았습니다. 나는 숲 샴 피뇽 (더 정확하게는 대초원 샴 피뇽)을 먹었고 더 어둡고 뚜렷한 맛과 냄새가 있습니다. 계란 4개를 먹었는데 무슨 이유인지 항상 부족해요. 넓은 접시를 가져가는데도 2번이나 겹쳐서 먹으니까 더 맛있는 것 같아요. 짤주머니를 활용해 마요네즈를 분배하는 아이디어 감사합니다. 매우 편리하며 충전재가 달라붙는 숟가락으로 퍼뜨릴 필요가 없습니다. 또한 레이어가 더 통풍이 잘됩니다. 나는 상단을 조금 다르게 장식했습니다. 마요네즈 그리드로 올리브 반쪽을 셀에 넣었습니다. 오래전에 비슷한 샐러드를 준비해서 칩을 한 줄에 넣었는데 두 줄에 넣으면 더 볼륨감 있고 아름다워서 손님들이 더 맛있게 먹었습니다) 명절 샐러드의 훌륭한 요리법 감사합니다. 매우 성공적입니다 , 아름답고 맛도 좋습니다!

아넬리

15.11.2023

4.8

정말 아름답습니다. 심지어 칩도 제자리에 있습니다.

아리나 코텐

15.11.2023

5

이 샐러드는 딸아이 생일 선물로 만들었어요. 감사합니다. 적어주신 대로 샐러드가 인기가 많았어요. 한동안 그들은 그것을 망치는 것, 즉 접시에 담는 것을 두려워했습니다. :)))

줄리아B

15.11.2023

4.5

그리고이 샐러드에 훈제 소시지 층을 추가하고 스트립으로 자르고 마요네즈와 함께 더 맛있습니다! 잘게 썬 계란 위에 4겹을 깔고 그 위에 치즈와 마요네즈를 얹어줍니다.

보보냐

15.11.2023

5

훌륭한 샐러드! 그것은 매우 맛있고 테이블 장식이며, 어떤 놀라운 제품도 필요하지 않습니다. 새해맞이로 만들었어요

손님

15.11.2023

4.8

이 샐러드를 만들었는데 정말 예뻐요! 하지만 저는 절인 양파를 먹었어요! 우리 가족은 이렇게 해서 더 좋아해요!

마고

15.11.2023

4.9

예, 카모마일 전체가 있고 올리브로 전혀 장식 할 수 없습니다. 엄청나게 우아해 보입니다. 잘 했어요