Класичний салат Бруклін з куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати класичний салат «Бруклін» з куркою, огірками і брокколі? Дуже просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Ви можете доповнити або замінити овочеву частину на свій смак. Курку можна замінити будь-яким іншим м'ясом.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити і відварити в киплячій підсоленій воді до готовності приблизно 20 хвилин. Потім остудіть курку і наріжте невеликими кубиками. Замість відвареної курки можна обсмажити філе на сковороді або запекти в духовці у фользі. Замість свіжої курки можна використовувати копчену.

3. КРОК 3

   

   Печериці помити, обсушити і нарізати скибочками. На сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити гриби до золотистої скоринки.

4. КРОК 4

   

   Відваріть брокколі в киплячій підсоленій воді приблизно 10 хвилин до готовності. Точний час залежить від розміру суцвіть і ступеня нагрівання. Можна використовувати свіжу або заморожену брокколі. Якщо ви використовуєте заморожену капусту, то її попередньо розморожувати не потрібно.

5. КРОК 5

   

   Злийте капусту на друшляк і промийте її крижаною водою, щоб зберегти яскравий колір. Дайте воді стекти. Якщо суцвіття великі, розділіть їх на більш дрібні.

6. КРОК 6

   

   Огірки обтрусіть від розсолу і наріжте дрібними кубиками. Якщо у вас невеликі огірки, їх можна нарізати кружальцями.

7. КРОК 7

   

   З консервованої кукурудзи злийте рідину і просушіть зерна.

8. КРОК 8

   

   У салатнику з'єднати курку, брокколі, огірки, обсмажені гриби і консервовану кукурудзу. Заправити салат сметаною і майонезом і перемішати.

9. КРОК 9

   

   Перекладаємо салат на блюдо і подаємо до столу. Смачного!