닭고기를 곁들인 클래식 브루클린 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   닭고기, 오이, 브로콜리로 클래식 브루클린 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단하고 빠릅니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 취향에 따라 야채 부분을 보충하거나 대체할 수 있습니다. 닭고기를 다른 고기로 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   닭고기 필레를 씻고 끓는 소금물에 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다. 그런 다음 닭고기를 식히고 작은 입방체로 자릅니다. 삶은 닭고기 대신 필레를 팬에 튀기거나 오븐에서 호일로 구울 수 있습니다. 생닭 대신 훈제닭을 사용해도 됩니다.

3. 단계 3

   

   샴 피뇽을 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   브로콜리는 끓는 소금물에 부드러워질 때까지 약 10분간 삶아주세요. 정확한 시간은 꽃차례의 크기와 가열 정도에 따라 다릅니다. 신선하거나 냉동된 브로콜리를 사용할 수 있습니다. 냉동 양배추를 사용하는 경우 먼저 해동할 필요가 없습니다.

5. 단계 5

   

   양배추를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 얼음물로 헹구면 밝은 색상이 유지됩니다. 물을 빼내십시오. 꽃차례가 크면 작은 꽃차례로 분리하십시오.

6. 단계 6

   

   오이를 소금물에서 흔들어서 작은 입방체로 자릅니다. 작은 오이가 있으면 얇게 썰어도 됩니다.

7. 단계 7

   

   통조림 옥수수에서 액체를 배출하고 곡물을 건조시킵니다.

8. 단계 8

   

   샐러드 그릇에 닭고기, 브로콜리, 오이, 튀긴 버섯, 옥수수 통조림을 섞습니다. 샐러드에 사워 크림과 마요네즈를 넣고 섞습니다.

9. 단계 9

   

   샐러드를 접시에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!