Капуста з буряком на зиму - 25 покрокових рецептів приготування

Заготуйте капусту і буряк на зиму за рецептами з фото з сайту bestrecipes24.com. Кожен містить: час приготування, покрокові фото, поради, змінний склад продуктів і розмір порцій, калорійність і БЖУ.

Капуста з буряком на зиму

З буряком капусту на зиму можна заготовити нарізаною крупно, квадратиками поменше або нашаткувавши соломкою. Крім цих овочів, в заготовку можуть входити морква і часник. Найкраще відбирати пізні сорти коренеплодів однакового розміру, а також пізню капусту. Вони вважаються найбільш соковитими, тому закрутка вийде хрусткою, свіжою і дуже смачною.

Принадність приготування великих шматків капусти в тому, що з часом овоч не починає в'янути, як це часто буває з нашаткованою капустою, і довго зберігає хрусткість. Особливо якщо загорнути в банки.

Як готувати таким чином:

Шинкована капуста з буряком на зиму готується так:

Поради та підказки: